Для многих чашка хорошего кофе по утрам уже давно стала ритуалом. Так зачем же прятать кофемашину, кофейные зёрна и чашки где-то между тостером и рулоном кухонной бумаги? Кофейная стойка объединяет в одном месте всё необходимое для приготовления эспрессо, капучино и других напитков — и, к тому же, может стать изюминкой интерьера.
Идея проста: все, что регулярно используется для приготовления кофе, получает свое постоянное место. Кофеварка и кофемолка находятся под рукой, чашки не нужно сначала собирать из трех разных ящиков, а сахар, ложки или вспениватель для молока убираются туда, где им и положено быть.
В результате не только создаётся ощущение порядка — утренний кофе вдруг становится чем-то вроде ритуала.
Где можно организовать кофе-бар?
Самым очевидным местом, конечно же, является кухня. Особенно хорошо подойдут свободная рабочая поверхность, ниша между высокими шкафами или отдельная зона рядом с зоной для завтрака.
Но кофейный уголок не обязательно должен быть частью кухни. Буфет в столовой подойдет не хуже, чем небольшой шкафчик в гостиной. Главное — чтобы поблизости была розетка и достаточно места для кофемашины и принадлежностей.
Те, кто планирует ремонт, могут даже включить кофе-бар в проект кухни — например, в виде отдельной ниши с освещением и полками или за дверцами шкафа, чтобы после использования вся конструкция просто исчезала из виду.
Сколько места требуется для кофейного бара?
На удивление мало. Даже площади шириной примерно от 60 до 80 сантиметров может хватить для компактного кофейного уголка. Гораздо важнее глубина: кофемашины эспрессо требуют не только места для установки, но зачастую также пространства сверху, чтобы долить воду, или спереди, чтобы удобно работать с фильтр-держателем и поддоном для сбора капель.
Поэтому тем, кто использует стеллажи, следует сначала измерить кофемашину, а уже потом планировать — а не наоборот. При обустройстве более просторных рабочих мест стоит предусмотреть рабочую поверхность. Ведь при помоле, утрамбовке или вспенивании молока нужна некоторая свобода движений.
Что должно быть в кофейном баре?
Это полностью зависит от того, как вы пьете кофе дома. Тому, кто утром просто хочет выпить эспрессо, потребуется гораздо меньше кофе, чем тому, кто экспериментирует со степенью помола, молочной пенкой и различными сортами зерен.
В базовую комплектацию входят кофеварка или кофемашина эспрессо, кофе или кофейные зёрна, а также чашки, которые используются чаще всего. К ним могут добавляться кофемолка, вспениватель для молока, трамбовка и контейнер для отходов. В небольших мисочках или ёмкостях хранятся сахар, ложки и другие принадлежности.
При этом следует помнить: не всё, что у вас есть, должно быть на виду. Кофейный бар выглядит особенно красиво, когда рабочая поверхность не завалена вещами.
Как организовать кофе-бар?
Лучше всего руководствоваться следующим принципом: то, что нужна каждый день, должно оставаться под рукой. То, что используется редко, можно убрать.
Чашки, например, можно разместить на узкой настенной полке или повесить на крючки. Кофе в зернах лучше всего хранить в плотно закрывающейся, защищенной от света таре. Принадлежности убираются в ящик или в небольшие коробки.
Особенно удобно использовать поднос для самых важных предметов. Он визуально объединяет вещи и сразу придаёт более опрятный вид разбросанной коллекции из кофемолки, сахарницы и ложек.
Стоит также заранее продумать размещение кабелей. В противном случае несколько устройств, стоящих рядом, могут быстро превратить уютный кофейный уголок в небольшую техническую станцию.
Как красиво оформить кофе-бар?
Самый простой приём: повторять материалы, которые и так присутствуют в помещении. Если в кухне преобладает дерево, деревянный поднос или соответствующая полка помогут объединить кофейную зону с остальной частью помещения. В современной кухне хорошо смотрятся нержавеющая сталь, стекло или тёмная керамика. В светлых помещениях особенно красиво смотрятся натуральные оттенки и чашки ручной работы.
Задняя стенка также может стать частью дизайна. Плитка, натуральный камень, дерево или яркая краска придадут индивидуальность даже небольшой нише.
Полка над ней создаст место для чашек и красивых стаканов. Ещё уютнее станет с небольшой картиной, растением или одной вазой.
А поскольку утром кофе часто готовится раньше, чем просыпаются остальные домочадцы, стоит позаботиться и о хорошем освещении. Небольшая настенная или встраиваемая лампа поможет быстро превратить функциональный уголок в настоящее любимое место.
Какая кофеварка подойдет?
Это зависит не столько от внешнего вида, сколько от личных привычек: кофемашина с полным набором функций удобна, когда нужно быстро приготовить кофе и получить различные напитки одним нажатием кнопки. Кофемашина с фильтр-держателем требует немного больше навыков и дополнительных аксессуаров, но зато открывает гораздо больше возможностей для экспериментов.
Любители кофе, приготовленного с помощью фильтра, могут организовать свою кофе-барную зону и без громоздких кофемашин — например, с помощью ручного фильтра, френч-пресса или AeroPress. Главное — не обустраивать кофейную зону в соответствии с идеальным образом из социальных сетей, а исходить из собственной повседневной жизни. Самая красивая кофемашина с ситом мало поможет, если по утрам ни у кого нет желания взвешивать кофейные зёрна и вспенивать молоко.
Как поддерживать порядок и чистоту в кофе-баре?
К сожалению, кофе не только поднимает настроение, но и оставляет крошки. Молотые зёрна, брызги молока и капли воды — неотъемлемая часть повседневной жизни кофейного уголка.
Поэтому целесообразно выбирать поверхности, не требующие особого ухода. Камень, плитку, нержавеющую сталь и загерметизированное дерево легко протирать. Чувствительные материалы, расположенные непосредственно рядом с кофемашиной, менее практичны. Кроме того, полезно выделить каждому предмету свое постоянное место. Если после каждой чашки кофе приходится переставлять пять вещей, то даже самый красивый кофейный уголок со временем перестанет выглядеть опрятно.
Небольшая салфетка в ящике, контейнер для кофейной гущи и как можно меньше декоративных элементов непосредственно в рабочей зоне значительно упрощают ежедневную уборку.
Похожие посты:
Компостирование в квартире: а это действительно работает?
День тоста: Почему кусочек хлеба заслуживает государственного праздника
