Коллаген, который нужно есть: Что действительно помогает нашей коже I MYHOME.AT

Коллаген — одна из самых популярных тем в мире красоты. Инфлюенсеры на TikTok каждый день пьют коллагеновые напитки, подмешивают порошок в утренний кофе или клянутся так называемыми «сияющими продуктами» для упругости кожи. В то же время традиционные блюда, такие как супы или тушеные блюда, которые долго варятся, неожиданно возвращаются. Главный вопрос, который стоит за этим: Можно ли на самом деле есть коллаген — и заметно улучшить состояние кожи?

На самом деле, питание играет гораздо большую роль в состоянии нашей кожи, чем многие думают. Хотя не существует продуктов, от которых морщины просто исчезают, определенные питательные вещества помогают организму вырабатывать коллаген и дольше сохранять кожу эластичной и увлажненной.

Почему коллаген так важен

Коллаген — самый важный структурный белок в нашем организме. Благодаря ему кожа остается упругой, прочной и эластичной. Он также играет важнейшую роль для суставов, костей, волос и ногтей.

Однако с возрастом организм вырабатывает все меньше коллагена. Первые изменения часто начинаются уже в середине 20-х. Кожа постепенно теряет эластичность, мелкие морщинки становятся более заметными, а лицо в целом выглядит менее свежим, чем раньше.

Внешние факторы также ускоряют разрушение коллагена. В частности, ультрафиолетовое излучение считается одним из самых больших убийц коллагена. Курение, недосыпание, хронический стресс и диета с высоким содержанием сахара также могут значительно ускорить старение кожи.

Действительно ли вы можете есть коллаген?

Отчасти да. Некоторые продукты питания содержат натуральные компоненты коллагена или обеспечивают важные строительные блоки, необходимые организму для выработки коллагена.

Костный суп сейчас особенно моден. В социальных сетях его превозносят как напиток красоты, и причина этого проста: при длительной варке костей и соединительной ткани выделяются коллаген и желатин. В то же время в супе содержатся важные для организма аминокислоты и минералы.

Рыба издавна считалась настоящим продуктом красоты. В частности, кожа рыбы содержит натуральный коллаген. Жирные сорта, такие как лосось или скумбрия, также содержат омега-3 жирные кислоты, которые оказывают противовоспалительное действие и поддерживают кожный барьер. Именно поэтому миски с лососем или так называемые «сияющие блюда» сегодня так часто появляются в социальных сетях.

Не менее интересны блюда, приготовленные на медленном огне, которые раньше были естественной частью многих кухонь. Длительно приготовленное мясо, сухожилия или соединительные ткани также содержат природные компоненты коллагена — сегодня такие блюда неожиданно открываются заново как «еда красоты».

Даже важнее, чем сам коллаген: Кожа действительно нуждается в этих веществах

Не менее важными, чем продукты, содержащие коллаген, являются питательные вещества, которые необходимы организму для образования коллагена.

Витамин С играет здесь особенно важную роль. Без витамина С организм практически не может вырабатывать коллаген. Именно поэтому такие продукты, как перец, киви, ягоды и цитрусовые, считаются важной поддержкой для кожи.

Достаточное количество белка также имеет решающее значение. Коллаген состоит из аминокислот, а их организм получает из белка. Такие продукты, как яйца, йогурт, творог, бобовые, рыба и тофу, обеспечивают именно эти строительные блоки. Поэтому нынешняя тенденция к высокому содержанию белка также имеет большое значение для здоровья кожи.

Микроэлементы, такие как цинк и медь, также играют важную роль. Они содержатся, например, в орехах, тыквенных семечках и цельнозерновых продуктах и поддерживают различные процессы обновления кожи.

Коллаген, который нужно есть, киви — Полезно для кожи и здоровья: киви.

Что вредит коже

Хотя некоторые продукты могут поддерживать кожу, есть и факторы, которые откровенно разрушают коллаген. Особенно опасно интенсивное ультрафиолетовое излучение. Поэтому дерматологи неоднократно подчеркивают, что ежедневная защита от солнца гораздо важнее многих дорогих косметических средств.

Курение, недосыпание и хронический стресс также ускоряют разрушение коллагена. Кроме того, диета с высоким содержанием сахара неоднократно подвергалась критике, поскольку сахар может повреждать коллагеновые волокна. Эксперты говорят о своеобразном «засахаривании» кожных структур, из-за чего кожа в долгосрочной перспективе теряет эластичность.

Насколько полезны коллагеновые порошки и напитки?

В настоящее время рынок коллагеновых продуктов стремительно растет. Особенно популярны порошки, косметические напитки или коллагеновые уколы, которые необходимо употреблять ежедневно.

Исследования показывают, что гидролизованный коллаген может улучшить гидратацию и эластичность кожи. Однако важно иметь реалистичные ожидания. Коллаген не является мгновенным антивозрастным чудом.

Однако многие отмечают, что уже через несколько недель их кожа становится более увлажненной, гладкой и в целом свежей. Порошки особенно популярны в настоящее время, потому что они обычно имеют более высокую дозировку и стоят дешевле жевательных резинок или косметических конфет.

Всем, кто пользуется подобными продуктами, следует убедиться, что они содержат гидролизованный коллаген, как можно меньше сахара и, в идеале, дополнительный витамин С.