Serie Kochgeschirr, Teil 1: Edelstahl
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Les ustensiles de cuisine en céramique font de plus en plus leur apparition dans les cuisines françaises. Il convient toutefois de distinguer deux types : il existe en effet des ustensiles entièrement en céramique, mais aussi des casseroles et poêles dont seule la face intérieure est recouverte de céramique. La partie extérieure et le cœur, …
« Il existe une plante pour chaque petit mal », dit un vieux proverbe. Et ce proverbe n’est pas sans fondement : environ 60 000 espèces végétales sont utilisées à des fins médicales dans le monde entier. Dès le néolithique, les hommes comptaient déjà sur le pouvoir des plantes médicinales pour soigner les blessures et …
La fonte compte parmi les matériaux les plus anciens utilisés pour la fabrication d’ustensiles de cuisine. Elle doit sa popularité à la combinaison de sa robustesse, de sa fonctionnalité et de sa longévité. Parallèlement, des fabricants tels que Le Creuset allient un savoir-faire traditionnel à un design contemporain, ce qui permet à leurs produits de …
