Doux, croquant et étonnamment polyvalent : le chou-rave fait partie des légumes d’été les plus appréciés en Autriche. Qu’il soit cru, cuit ou au four, ce tubercule rond séduit par son goût raffiné, sa richesse en vitamines et ses innombrables possibilités de préparation. Nous vous dévoilons ici les points essentiels à retenir pour l’achat, la …
La maturation des cerises marque le début de l’une des plus belles périodes de l’année culinaire. Les cerises fraîches sont délicieuses cueillies directement sur l’arbre, mais elles sont également parfaites dans les gâteaux, les desserts, les salades, les sauces et les plats salés. Leur saveur aigre-douce se marie non seulement avec la vanille, la cannelle …
Une journée chaude et une limonade bien fraîche : il n’y a guère de meilleure combinaison. Mais il y a tout de même un bémol : la plupart des limonades que l’on trouve dans le commerce, sont très sucrées, que ce soit avec du sucre ou des édulcorants. Pour ceux qui souhaitent éviter cela, sans …
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