Le blanc a longtemps été considéré comme une couleur intemporelle et simple dans la cuisine. Mais le vert sauge, le sable, la terre cuite et le bleu foncé apportent de plus en plus de chaleur et de personnalité aux façades. Quelles sont les couleurs adaptées à la cuisine, comment transforment-elles la pièce et quels sont …
Où le vin se conserve-t-il le mieux dans un appartement ? Doit-il toujours être couché ? Et à quel point une température ambiante de 20 degrés est-elle vraiment néfaste ? Le maître sommelier Alexander Koblinger explique ce qui est essentiel pour la conservation du vin à la maison – et pourquoi la constance est souvent …
Doux, croquant et étonnamment polyvalent : le chou-rave fait partie des légumes d’été les plus appréciés en Autriche. Qu’il soit cru, cuit ou au four, ce tubercule rond séduit par son goût raffiné, sa richesse en vitamines et ses innombrables possibilités de préparation. Nous vous dévoilons ici les points essentiels à retenir pour l’achat, la …
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