Welche Arbeitsplatte für die Küche?
Sie ist in den letzten Jahren mehr und mehr ins Zentrum gerückt und längst das Herzstück einer jeden Wohnung – die Küche. In puncto Style ist erlaubt, was gefällt, funktional und gleichzeitig chic soll sie sein, vor allem dann, wenn sie zum Wohn-Essbereich hin offen ist.
Apropos funktional: Besonders intensiv sollte man sich beim Kauf einer neuen Küche auch mit der Arbeitsplatte beschäftigen, denn die muss im Laufe der Jahre großen Belastungen standhalten. Hier wird geschnitten, Töpfe werden verschoben und auch kleine Haushaltsgeräte wie Standmixer, Kaffeemaschine oder Wasserkocher finden auf der Küchenarbeitsplatte ihren Platz.
„Eine Küchenarbeitsplatte sollte man jedenfalls überlegt auswählen“, sagt auch Christian Pichler, Geschäftsführer von Bulthaup Opernring, der aktuell einen Trend hin zu natürlichen Materialien wie Quarzit oder Granit erkennt. „Die Arbeitsplatten sind in den letzten zehn Jahren dünner geworden, man ist weggekommen von Glas und Schieferstein, weil diese Materialien brechen und zerkratzen können bzw. der weiche Schieferstein Flecken bekommen kann.“ Da man eine Arbeitsplatte im besten Fall „ein Küchen-Leben lang“ hat, haben wir den Profi gefragt, welche Materialien er empfehlen würde und warum. Die Top-5:
Edelstahl
- Hochwertigstes Material, von Profiköchen bevorzugt
- Hitzebeständig
- Hygienisch, langlebig, reinigungsfreundlich
- Kann fugenlos verarbeitet werden
- Bekommt durch den Gebrauch eine Patina, sprich: Jede Platte wird dadurch zum Unikat
- Einfache Reinigung mit ph-neutralen Mitteln
- Ist in verschiedenen Materialstärken (1cm, 5cm, 9cm) und Oberflächen (geschliffen, poliert oder gewalzt) lieferbar
Granit
- Naturprodukt
- Unterschiedliches Erscheinungsbild (schlicht, gemasert, strukturiert)
- Jede Platte ist einzigartig
- Ehrliches, natürliches Material
- Hitzebeständig, säurebeständig
- Hygienisch, langlebig, reinigungsfreundlich
- Einfache Reinigung
- Ist in verschiedenen Materialstärken (2cm, 3cm und 4 cm) und Oberflächen (poliert, matt, patiniert, satiniert) lieferbar
Laminat
- Fleck-unempfindlich und kratzfest
- Versiegelt gegen Feuchtigkeit und Wasserdampf
- Reinigungsfreundlich, pflegeleicht und hygienisch lichtbeständig
- In verschiedenen Materialstärken lieferbar (1cm, 5cm, 9cm)
- Porenloses Material, es kann nichts in die Tiefe eindringen
- einfache Reinigung mit ph-neutralen Mitteln
- Front und Arbeitsplatte können in der gleichen Farbe geliefert werden
Quarzit
- Natürliches Hartgestein mit einer Dicke von 10mm
- Langlebiges, individuelles Naturprodukt
- Kratz- und schnittfest
- Einzigartige Musterung und Oberflächenstruktur
- Einfache Reinigung mit ph-neutralen Mitteln
Massivholz
- Einzigartiges und ausdrucksstarkes Naturprodukt
- Natürliche, warme Ausstrahlung
- Robust solide
- Widerstandsfähig, langlebig
- Als Materialakzent bzw. -kontrast einsetzbar
- Oberfläche sollte 3-4 im Jahr mit einem Öl gepflegt werden
Alle Fotos: Bulthaup
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