Какая плита мне подходит? Газовая варочная панель или Вы предпочитаете индукционную?
При (пере)строительстве кухни Вам следует заранее подумать о том, какие приборы лучше всего подойдут для Ваших индивидуальных потребностей. Особенно тщательно следует подойти к выбору плиты или варочной панели: Хочу ли я получить быстрый и безопасный прибор или предпочесть экономичную, точную варочную панель? Есть ли у меня правильные соединения для газовой или индукционной варочной панели? И сколько времени я хочу/могу потратить на чистку варочной панели?
Мы провели небольшое исследование и собрали самые важные характеристики двух наиболее популярных варочных панелей — газовой и индукционной.
Газовая варочная панель — для тех, кто заботится об окружающей среде
Газовые варочные панели в первую очередь отличаются своей низкой стоимостью. Современные плиты оснащены высококачественными газовыми горелками, что делает их очень энергоэффективными. При сжигании газа образуется гораздо меньше парниковых газов, чем при производстве электроэнергии. Поэтому бюджетные расходы могут быть ниже. Но не только это — они еще и чрезвычайно практичны. Тепло готово в течение нескольких секунд, его можно регулировать гибко, непрерывно и выборочно, что позволяет готовить блюда с высокой точностью. Чтобы вскипятить один литр воды, требуется около пяти минут. Тем не менее, газовая варочная панель не для новичков. Тепло не может быть сведено к минимуму, потому что температура всегда одинакова, независимо от того, как установлено пламя. Их также сложнее чистить, чем стеклокерамику.
Но если спросить, какая плита самая экономичная, ответ будет однозначным: газовая плита.
Индукционная варочная панель — для тех, кто экономит время
Индукционная варочная панель впечатляет, прежде всего, своим рекордным нагревом. Время закипания одного литра воды составляет около двух минут. Время приготовления гораздо меньше, чем при использовании газовой варочной панели. Индукционные варочные панели — безопасное приобретение, если в семье есть дети, так как риск ожогов практически отсутствует. Кроме того, индукционная варочная панель обычно оснащена функцией, не позволяющей детям включать варочную панель. Кроме того, он гораздо быстрее остывает, поскольку не выделяется остаточное тепло.
Варочные панели со встроенной вытяжкой также становятся все более популярными — они выглядят очень шикарно и минималистично, особенно на кухонных островах.
Изюминкой индукционной варочной панели является индукция поверхности, при которой система распознает размер дна кастрюли и нагревает только то, что находится на варочной поверхности. Однако для того, чтобы нагрев работал в целом, необходима специальная посуда из ферромагнитного материала (ее можно узнать по значку спирали на нижней стороне кастрюли), и купить ее не так уж дешево.
Если Вы все еще не можете принять решение — вот краткое описание всех преимуществ и недостатков:
Преимущества и недостатки газовой варочной панели
:
- Ностальгическая и уютная атмосфера
- Отсутствие остаточного тепла — без задержки ожогов
- Короткое время приготовления
- Точное и плавное регулирование
- Низкое потребление энергии
- более сложная уборка
- Требуется подключение газа
- Риск ожогов
- Не требуется специальная посуда
Преимущества и недостатки индукционной варочной панели
:
- Нагревайте непосредственно у основания сковороды
- Очень короткое время приготовления
- Не сжигать разлитые вещества
- Незамысловатая уборка
- Дорогой
- Отсутствие риска ожогов
- Функция поддержания тепла
- Требуется специальная посуда
- Защита от детей
————————
Похожие посты:
Какую столешницу выбрать для кухни?
Трюфели — что Вы должны знать о драгоценном грибе
