В Европе примерно каждый третий человек сегодня страдает от аллергии или аллергических жалоб — по крайней мере, в некоторых случаях. И эта тенденция нарастает. Причины этого сложны: меняющаяся экологическая обстановка, растущее загрязнение воздуха, все более стерильный образ жизни в детстве и изменившийся образ жизни со стрессами, несбалансированным питанием и недостатком сна. Все это влияет на иммунную систему, а значит, и на ее способность реагировать.
В организме происходит сбой: иммунная система классифицирует безвредные вещества, такие как пыльца, домашняя пыль или некоторые продукты питания, как опасные. Происходит выброс гистамина и других веществ, вызывающих типичные симптомы. К ним относятся слезящиеся или зудящие глаза, чихание, заложенность носа или насморк, кожные реакции или даже затрудненное дыхание. Особенно весной и в начале лета, когда концентрация пыльцы достигает своего пика, люди, страдающие этим заболеванием, отмечают, что оно доставляет им массу неудобств в повседневной жизни.
Поразительно и то, что аллергия все чаще впервые проявляется в зрелом возрасте. Причина часто кроется в постепенном изменении иммунной системы: постоянные стрессы, гормональные изменения, экологические факторы или инфекции могут привести к потере толерантности организма к определенным веществам. Организм внезапно начинает чутко реагировать на раздражители, которые раньше переносил без проблем. Мы поговорили на эту тему с диетологом Рут Унгер — интервью о развитии, влиянии и борьбе с аллергией.
Вопрос эксперту: какую роль в развитии или усилении аллергии играют такие факторы, как диета, стресс или сон?
С точки зрения традиционной китайской медицины (ТКМ), эти факторы играют центральную роль, поскольку существенно влияют на баланс в организме. Большая часть нашей энергии — так называемая ци — формируется из пищи. Регулярное, теплое и сбалансированное питание укрепляет эту энергию, а значит, и иммунную систему.
С другой стороны, холодная или сырая пища, большое количество молочных продуктов, частое употребление хлеба и сильно переработанные продукты оказывают особенно негативное влияние. С точки зрения ТКМ, нерегулярное питание или радикальные диеты также ослабляют пищеварительную систему, а значит, и иммунную систему в долгосрочной перспективе.
Сон не менее важен: за ночь тело и разум восстанавливаются, ци и кровь пополняются. Достаточное количество сна, стабильный ритм и часы до полуночи особенно важны. Постоянное недосыпание делает организм более восприимчивым — в том числе к аллергическим реакциям.
Стресс, в свою очередь, нарушает поток энергии. В ТКМ это известно как застой ци в печени. Последствия могут быть самыми разными: от внутреннего беспокойства и напряжения до проблем с пищеварением — цикл, который еще больше ослабляет иммунную систему.
Может ли аллергия быть связана с общим физическим состоянием или образом жизни?
Да, в ТКМ аллергия никогда не рассматривается изолированно, а всегда в связи с индивидуальной конституцией и образом жизни. Часть нашей сопротивляемости формируется еще до рождения. Эта базовая конституция — так называемый цзин — формирует основу для стабильной иммунной системы. Соответственно, важны такие факторы, как хорошая подготовка к беременности, а также грудное вскармливание и сбалансированное питание в детстве.
Образ жизни также оказывает значительное влияние. Сбалансированное питание, достаточные физические нагрузки, полноценный сон и осознанный подход к стрессу укрепляют организм в долгосрочной перспективе. И наоборот, постоянный стресс, недосыпание, продукты с высокой степенью обработки, курение и алкоголь значительно повышают восприимчивость к аллергии.
Как традиционная китайская медицина объясняет развитие аллергии?
В ТКМ аллергия — это проявление ослабленной защитной энергии, так называемой Вэй-ци. Она защищает тело, как панцирь, от внешних воздействий. Если она ослаблена, такие раздражители, как пыльца или домашняя пыль, легче проникают внутрь и вызывают симптомы.
Пищеварительная система, которая в ТКМ отнесена к «селезенке», играет здесь центральную роль. Если она ослаблена, вырабатывается меньше энергии, а значит, и меньше сил для защиты. В то же время селезенка тесно связана с легкими, которые отвечают за защитную функцию организма. Если это взаимодействие нарушено, аллергические симптомы проявляются легче.
Стресс также может играть роль так называемого затора энергетического потока (застой ци в печени). Типичные признаки — раздражение глаз, внутреннее напряжение или чувство давления в области груди.
С точки зрения ТКМ, аллергия обычно вызывается сочетанием нескольких факторов: ослабленное пищеварение, восприимчивые легкие, стресс и слабая основная конституция.
Какие возможности предлагает ТКМ для облегчения аллергии в долгосрочной перспективе или для укрепления организма?
ТКМ использует целостный подход: цель — не просто облегчить симптомы, а укрепить организм в долгосрочной перспективе. Основное внимание уделяется укреплению пищеварительной системы («центра»). Рекомендуется регулярное теплое питание, вареные овощи и крупы, такие как рис или пшено. Менее благоприятны холодная пища, сырые овощи, много молочных продуктов и сильно обработанные продукты.
Легкие также можно специально укреплять, например, с помощью определенных продуктов питания, таких как вареные груши, миндаль, корнеплоды или мягкие травяные чаи.
Весной в центре внимания также печень, которая в это время года реагирует особенно остро. Зеленые овощи, проростки или мягкие чаи могут оказать благоприятное воздействие, в то время как алкоголя и сильных специй следует избегать.
Также используются такие методы, как траволечение или акупунктура. Решающим фактором всегда является индивидуальный подход: конституция, жалобы и образ жизни определяют терапию.
Наш эксперт
Рут Унгер — квалифицированный консультант по питанию TCM. Ее компания Food:wise выступает за разумный, осознанный и индивидуальный подход к питанию — в гармонии с вашим телом, жизненными обстоятельствами и внутренним центром.
Сайт: https://foodwise-tcm.at/
Похожие посты:
Баланс сахара в крови: почему мы постоянно устаем — и что помогает
7 полезных ингредиентов, которые мы должны употреблять в пищу в 2026 году
Укрепление иммунной системы: нет шансов для простуды и ко
