7 советов по созданию идеальной летней кухни в саду

Будь то уютные кулинарные вечера с друзьями или завтрак на террасе — хорошо спланированная летняя кухня расширяет жилое пространство за пределы дома и превращает сад в центр жизни. Однако тем, кто хочет обустроить или перепроектировать летнюю кухню, следует учитывать не только гриль и раковину. С помощью этих семи советов летняя кухня станет не только красивой, но и функциональной.

1. Место расположения вашей летней кухни определяет уровень комфорта

Кухня на открытом воздухе должна располагаться как можно ближе к дому. Короткие расстояния облегчают повседневную жизнь, например, когда нужно принести посуду или продукты из внутренней кухни. В то же время стоит учитывать ход солнца. Место, которое в полдень находится под палящим солнцем, в разгар лета может быстро стать неприятным. Также следует заранее предусмотреть защиту от ветра, а также подключение к водопроводу и электричеству.

2. Рабочая поверхность важнее, чем большой гриль

Часто при планировании основное внимание уделяется грилю, но на самом деле именно рабочая поверхность в первую очередь определяет, насколько комфортно готовить на открытом воздухе. Нарезка овощей, сервировка тарелок или приготовление напитков — для всего этого нужно достаточно места. Лучше предусмотреть чуть меньше оборудования, зато обеспечить просторную рабочую поверхность.

3. Выбирайте погодостойкие материалы для вашей кухни на открытом воздухе

Кухня на открытом воздухе круглый год подвергается воздействию ветра, солнца и влаги. Поэтому такие материалы, как нержавеющая сталь, светлый натуральный камень, керамика или устойчивые к погодным условиям компактные плиты, считаются особенно долговечными. Дерево, хотя и придает уюта, должно быть специально предназначено для использования на открытом воздухе и регулярно обрабатываться.

4. Умное использование места для хранения

Приборы для гриля, посуда или столовое белье — в летней кухне вещей быстро накапливается немало. Закрытые шкафы защищают содержимое от влаги и одновременно придают помещению аккуратный вид. Совет: специи и скоропортящиеся продукты лучше хранить в доме и выносить на улицу только перед приготовлением пищи.

5. Свет — это то, что делает разницу

Днём этот момент почти не бросается в глаза, но уже к вечеру становится ясно, насколько важно хорошее освещение. Рабочее освещение облегчает приготовление пищи, а рассеянный свет создаёт уют в саду.

6. Тень продлевает сезон отдыха на свежем воздухе

Пергола, ламельный навес или солнцезащитный тент значительно повышают комфорт на открытой кухне. Они защищают не только от интенсивных солнечных лучей, но и от кратковременного летнего дождя.

7. Оформить кухню на открытом воздухе как жилую комнату

Именно аксессуары придают кухне на открытом воздухе свой характер. Растения для балкона и террасы, коврики для улицы, красивые светильники или подушки, устойчивые к погодным условиям, создают уют и стирают границы между внутренним и внешним пространством. Практично: летние травы, такие как розмарин, тимьян или базилик, не только выглядят декоративно, но и придают многим блюдам насыщенный аромат.