7 советов для идеального стола I MYHOME BLOG

7 советов для идеального стола

Вы пригласили гостей и хотите подарить им незабываемый вечер? Вечер, о котором люди будут долго рассказывать? Тогда вы не должны оставлять ничего на волю случая. То, что начинается с составления списка приглашенных и создания плана меню, должно быть учтено и при оформлении стола. Мы подготовили для вас 7 советов о том, как идеально организовать стол и декор.

Подготовьте карточки с именами

Особенно для приглашений, где у вас есть цель (будь то личная или профессиональная), имеет смысл заранее решить, кто с кем будет сидеть рядом. Нет ничего хуже, чем ужин, когда на одном конце бежит шмах, а другой находится в состоянии шока. Посадите людей с одинаковыми интересами рядом друг с другом или посадите «нового» человека рядом с двумя знакомыми вам людьми.

Кстати: Как хозяин, вы должны позаботиться о том, чтобы гости чувствовали себя комфортно. Кстати, лучше всего именную карточку, написанную от руки, расположить перед тарелками, над десертными или сырными серверами.

Столовые приборы: вопрос места

Здесь действует простое, но непреложное правило: всегда раскладывайте столовые приборы по направлению снаружи внутрь и снизу вверх. Другими словами, вилка/ложечка для блюда, которое подается первым, находится крайним справа. Рядом с ним находится маленький нож для закусок, а с внутренней стороны, рядом с тарелкой, большой нож для меню. Кстати, ножи всегда кладут так, чтобы режущая кромка была обращена к тарелке.

Столовые приборы для десерта или сырной тарелки лежат поперек тарелки. Вилку кладут ручкой влево прямо над тарелкой, ложку — ручкой вправо над вилкой.

Слева от тарелки находятся вилка для салата (снаружи) и большая вилка для меню (внутри). Выровняйте столовые приборы на уровне нижнего края тарелки, чтобы все было красиво параллельно по одной линии. Столовые приборы и тарелки следует ставить на расстоянии 5-7 см от края стола.

Правильно расставляйте тарелки

Тарелки являются центральной точкой накрытого стола и ставятся друг на друга. Под ним и в качестве украшения располагается тарелка, на которой затем лежит тарелка с меню для основного блюда. Сверху ставится закуска и/или тарелка с супом. Слева от столовых приборов можно поставить небольшую хлебную тарелку, включая маленький нож для масла.

Куда положить очки?

Классически все бокалы образуют линию. Стакан с водой остается на столе в течение всей трапезы и занимает свое место в правом верхнем углу тарелки. Винные бокалы добавляются по мере необходимости, немного смещенные влево к верхнему краю заказа напитков. Бокал для белого вина находится над ножом для основного блюда, под углом 45 градусов к нему бокал для красного вина находится над бокалом для белого вина. Будет ли подаваться десертное вино? Затем бокал ставится слева от бокала с красным вином.

Конечно, этот классический способ расстановки бокалов требует много места на столе. Если это не так, вы также можете расположить стаканы в виде треугольника. В этом случае бокал для белого вина также находится над ножом, справа под бокалом для воды и справа над бокалом для красного вина. Бокал для десертного вина располагается слева от бокала для красного вина.

Правильная салфетка

Особенно элегантными, а также более экологичными, чем бумажные салфетки, являются салфетки из тонкого хлопка или льна. Если вы хотите сложить их декоративно, лучше всего накрахмалить салфетки при глажке. Также красиво: сверните салфетки и положите их в кольцо для салфеток или перевяжите красивой лентой. Затем салфетки кладут на верхнюю тарелку или, как вариант, рядом с левым рядом столовых приборов.

Скатерть — да или нет?

Белая или светлого цвета льняная скатерть по-прежнему является самым элегантным способом сервировки стола. Те, кто предпочитает более деревенский или современный вид, могут выбрать отдельные комплекты или скатерть из более грубой ткани. В качестве альтернативы в центр стола можно положить столовую дорожку. Обычно это покрывает только среднюю полосу стола. Важно: Нет ничего хуже, чем скатерть, которая выглядит неглаженой или помятой. В экстренных случаях прогладьте скатерть еще раз с большим количеством пара, если она уже лежит на столе.

Оптимальное украшение стола

Правильно подобранное украшение стола — это непременный атрибут любого стола. Здесь можно использовать цветочные композиции или украсить по сезону (зимой, например, орехами, сушеными апельсинами или сосновыми шишками). Важно: Убедитесь, что цвета гармонируют друг с другом и что цветы не слишком высокие, чтобы вы могли видеть другого человека. Таким образом, декор не будет отвлекать внимание от еды или гостей за столом.