Ein Podcast von Sybs und Leni
Im Dezember 2024 starteten Sybs und Leni ihren eigenen Podcast: „Mahlzeit und Vino – Wir tasten Wien!“ Mittlerweile sind bereits 15 Folgen online – und nach der Sommerpause geht es ab dem 11. September mit spannenden neuen Episoden weiter.
Rund zwei Monate Vorbereitung hat es gebraucht, bis am 12. Dezember des Vorjahres die erste Folge „on air“ ging. In dieser Zeit besorgten die beiden – das sind Sybille Sierlinger („Sybs“) und Helene Jedinger („Leni“) – nicht nur das notwendige Equipment, sondern beschäftigten sich auch mit rechtlichen und technischen Rahmenbedingungen. Und entwickelten gleich das passende Konzept für ihren Instagram-Auftritt.
Wie entstand die Idee zum Podcast?
Leni, leidenschaftliche Podcast-Hörerin, fragte eines Nachmittags spontan: „Magst du mit mir einen Podcast machen?“ Und weil man Sybs für neue Projekte nicht lange bitten muss, kam das Ja sofort.
„Nur … worüber reden wir denn?“ – mit dieser Frage war der Startschuss gefallen. Eine Flasche Wein wurde geöffnet, nach der zweiten stand das Grundkonzept fest:
Sybs und Leni essen und trinken sich durch die Küchen und Bezirke Wiens. „Fancy“ kann schließlich jede und jeder – bei ihnen entscheidet das Los, welches Lokal getestet wird. In jeder Folge sprechen sie über Ambiente, Essen, Service, Preis-Leistung – und ja, auch das WC kommt ins Ranking.
Zum Schluss folgt ein Resümee – natürlich auf Wienerisch:
- Top Top
- Gerne nochmals
- Eh ok
- G’sehn hammas
Die Stimmen hinter dem Podcast
Sybs und Leni wohnen Tür an Tür im 19. Bezirk und kennen sich seit rund fünf Jahren.
Sybs, echte Wienerin, Mitte vierzig, arbeitet als Projektleiterin und ist außerdem selbstständige Fotografin. Sie liebt es, Zeit mit Freundinnen und Freunden, gutem Essen und gutem Wein zu verbringen. Vegetarisches schätzt sie, aber ebenso Fleisch von hoher Qualität. Bei den Bewertungen ist Sybs die strengere Stimme.
Lieblingsessen: Filetsteak medium rare – ohne Sauce, nur mit grobem Salz.
Leni, Mitte dreißig, verheiratet, Mutter einer dreijährigen Tochter, stammt aus Oberösterreich. Zum Studium kam sie nach Wien – geblieben ist sie aus Liebe zur Stadt. Auch sie arbeitet als Projektleiterin. Seit zwei Jahren lebt sie konsequent vegetarisch und bringt damit ihre ganz eigene Perspektive in die Restaurantbesuche ein.
Lieblingsessen: Pizza (am liebsten neapolitanisch) e Pasta!
Das Tester-Duo sagt: „Wir lieben es, die Lokale zu losen. Das macht es auch für uns immer wieder aufs Neue spannend.“
Inhalte & Highlights
Im Podcast „Mahlzeit & Vino – Wir tasten Wien“ geht es nicht nur um gutes Essen, sondern um das gesamte Erlebnis eines Restaurantbesuchs. Mit Gespür für Genuss, Atmosphäre und Authentizität erkunden die beiden Hosts das kulinarische Wien – ehrlich, unterhaltsam und detailreich.
In jeder Folge führt das Los in ein anderes Lokal: von der klassischen Wiener Küche bis zur Tapasbar. Die Episoden folgen einem klaren Konzept: Neben praktischen Infos wie Adresse, Anreise oder Reservierung erfahren die Hörerinnen und Hörer auch Hintergründe zur Geschichte und Ausrichtung des Restaurants.
Besonderes Augenmerk liegt natürlich auf den Speisen und Getränken. Verkostet wird direkt vor Ort, bewertet nach Kriterien wie Geschmack, Präsentation, Kreativität und Preis-Leistung. Aber auch Service, Freundlichkeit, Musik, Einrichtung – und die WC-Situation – fließen in die Bewertung ein.
Sybs und Leni liefern nicht nur fundierte Einschätzungen, sondern nehmen ihr Publikum mit auf eine charmante Reise durch Wiens Restaurants – mit Anekdoten, ehrlichen Meinungen und feinem Gespür für Atmosphäre. Am Ende jeder Folge gibt es eine kompakte Gesamtwertung – und die Auslosung des nächsten Lokals.
Hörgenuss mit Mehrwert
Warum sollte man „Mahlzeit & Vino“ hören? Weil Wien selten so authentisch schmeckt, klingt und sich anfühlt. Der Podcast ist mehr als eine Sammlung von Restaurantkritiken – er ist eine Einladung, die Vielfalt der Stadt zu entdecken. Statt Hypes gibt es ehrliche Empfehlungen, garniert mit ungezwungenen Gesprächen über Wein, Genuss und Lokalgeschichten.
Fazit: Wer Wien kulinarisch neu erleben möchte – jenseits von Tripadvisor & TikTok –, ist bei „Mahlzeit & Vino“ goldrichtig.
Der Podcast erscheint alle zwei Wochen, donnerstags, und ist überall verfügbar, wo es Podcasts gibt:
👉 https://linktr.ee/mahlzeitundvino
