Un système bien pensé améliore les processus de travail, augmente le plaisir de cuisiner et permet de gagner du temps lors du nettoyage et du rangement. L’experte en rangement Franziska Schmid donne des conseils pratiques pour mieux ranger la cuisine.
Vous rentrez chez vous après une longue journée et vous avez envie de cuisiner rapidement quelque chose de bon. Mais au lieu de l’inspiration et de la joie, c’est le chaos qui vous attend : vaisselle, casseroles et aliments sont disposés partout et la recherche de l’ustensile de cuisine adéquat vous fait perdre un temps précieux et vous énerve. Franziska Schmid, coach en rangement, sait comment transformer la cuisine en une pièce fonctionnelle. Et le fameux tiroir à bibelots a lui aussi fait son temps !
Premiers pas vers l’ordre : libérer de l’espace et trier les rangements
La première étape pour mettre de l’ordre dans une cuisine désorganisée consiste à dégager toutes les surfaces et à passer en revue tous les espaces de rangement. Schmid recommande de créer des catégories afin d’avoir une vue d’ensemble de tous les objets. Il s’agit ensuite d’adapter les objets à la vie quotidienne en fonction de l’espace de rangement disponible ».
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Si la quantité de travail est écrasante, il peut être utile de procéder par étapes et de commencer par organiser un tiroir ou un casier. « L’important est de s’y tenir et de mettre de l’ordre au fur et à mesure. Une fois le premier tiroir remis en ordre, le suivant peut être passé au crible », explique-t-elle.
Utilisation efficace de l’espace de rangement dans les petites cuisines
Dans une petite cuisine, l’espace est particulièrement limité. Il est donc d’autant plus important d’aborder l’ensemble avec méthode. « Des étagères supplémentaires ou des compartiments intermédiaires dans les armoires de cuisine créent un espace supplémentaire pour les objets plus bas, sans avoir à les empiler les uns dans les autres », sait le professionnel du rangement. « Il est important de réserver l’espace disponible principalement pour la vaisselle et les ustensiles de cuisine quotidiens qui sont utilisés régulièrement », explique M. Schmid.
Les appareils et ustensiles rarement utilisés, tels que les gaufriers, les grille-pain, les ustensiles de cuisson et les mixeurs, doivent être rangés dans une pièce séparée ou dans des compartiments plus élevés.
De l’ordre dans la cuisine avec des organiseurs et des séparateurs de tiroirs
Les organiseurs, les boîtes de rangement et les séparateurs de tiroirs sont des outils indispensables pour classer correctement les petits objets tels que les sachets de thé, les baguettes en caoutchouc et autres petites choses. Ils créent des compartiments bien organisés et facilitent l’accès. « Ainsi, les objets ne se baladent pas dans le tiroir ou le casier, mais sont regroupés dans une catégorie et prêts à être utilisés en un seul geste. Un tapis de tiroir empêche le contenu de glisser et assure un rangement supplémentaire. M. Schmid souligne : « Les boîtes, petites ou grandes, peuvent être particulièrement utiles pour les petits objets indispensables dans une cuisine ». Astuce : Il est éventuellement possible de trier l’une ou l’autre chose.
Conserver correctement les épices, les casseroles et les poêles
« Il est bien sûr élégant que tous les récipients de conservation des épices soient identiques », déclare Schmid, « mais la question se pose de savoir que faire du reste qui ne rentre plus dans les petits pots respectifs ? Et comment garder une trace de ces réserves ? C’est pourquoi : les épices devraient si possible rester dans leur emballage d’origine afin de garder une vue d’ensemble. Une boîte ou un coffret à proximité de la cuisinière est idéal ».
Il est préférable de placer les casseroles et les poêles dans la partie inférieure de l’armoire de cuisine afin qu’elles soient rapidement et facilement accessibles.
Garder une trace des aliments
Les aliments doivent être conservés dans un endroit central, comme dans un placard. Une vérification régulière des dates d’expiration et un tri par catégories permettent de garder une vue d’ensemble. « Il peut être utile de coller des étiquettes sur les étagères du côté des bords et d’identifier également les tiroirs », recommande Schmid.
Éviter les erreurs fréquentes dans l’organisation de la cuisine
De nombreuses personnes ont tendance à avoir trop d’objets dans leur cuisine, ce qui conduit rapidement à un manque de clarté. Schmid conseille : « Seuls les ustensiles les plus importants et utilisés régulièrement devraient être rangés dans la cuisine. Les étagères et les plans de travail doivent rester libres afin d’avoir suffisamment de place pour travailler ».
Pour l’experte, une chose est sûre : « Investir plusieurs heures une fois dans l’organisation est payant. Des contrôles réguliers et le respect des systèmes de rangement établis sont la clé d’un ordre durable dans la cuisine ».
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