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Un classique de l’intérieur : le KitchenAid

Il n’est pas seulement une aide fiable, mais aussi un objet design : le robot de cuisine de KitchenAid attire l’attention dans chaque cuisine depuis plus de 80 ans. Notamment parce qu’elle est disponible dans de nombreuses couleurs de l’arc-en-ciel : la palette de couleurs va de Dried Rose à Blue Velvet et Pebbled Palm, en passant par le jaune pastel, la pistache et le vert pomme. Et pour ceux qui attachent encore plus d’importance à la personnalisation, il est possible de faire graver la bonne pièce.

Un outil polyvalent

Mais, comme nous l’avons dit, le robot ménager ne marque pas seulement des points avec ses valeurs extérieures, mais aussi intérieures : depuis plus de 80 ans, la marque est synonyme de constance et de fiabilité, de matériaux de haute qualité et de robustesse : il mélange, bat, fait mousser ou pétrit – selon les étapes de travail nécessaires. Mais ce n’est pas seulement en pâtisserie que ce classique rend de bons services : il peut – même sans accessoire supplémentaire – préparer sans peine de la purée de pommes de terre, battre de la crème ou faire du hachis. Avec les accessoires correspondants, cette aide zélée se transforme en coupe-légumes, en machine à glace ou à pâtes, et bien plus encore.

D’ailleurs, la marque KitchenAid ne propose désormais plus seulement le classique. On y trouve également des mixeurs sur pied, à main et à tige, des grille-pain, des bouilloires, des machines à café, des food et cook processors, et même des réfrigérateurs et des lave-vaisselle. Et pourtant, quand on parle de « la » KitchenAid, on parle exclusivement du robot de cuisine. Un classique pratiquement inchangé depuis des décennies, dont l’histoire remonte au début du 20e siècle. L’importance que les fabricants accordent à cette histoire et à leurs racines se voit dans le fait que les agitateurs cultes sont toujours fabriqués exclusivement dans l’usine américaine de l’Ohio. Là où tout a commencé.

L’année où une histoire à succès a commencé

Après quelques années de bricolage, Herbert L. Johnston, ingénieur et cofondateur de la Hobart Manufacturing Company à Troy, Ohio, et son collègue Thomas F. Rataiczak ont présenté un agitateur commercial qui a été produit en série en 1914. Un an plus tard, les deux hommes ont déposé leur invention auprès de l’office américain des brevets sous le simple nom de ‘mixing machine’.

Le « modèle H » était surtout utilisé dans les boulangeries. En 1917, il est également devenu un équipement standard dans les combinaisons de navires de l’US Navy. Au milieu des années 30, Hobart a fait appel au designer Egmont H. Arens, à qui l’on doit également la légendaire bouteille d’encre de Higgins ou le logo Philipp Morris, et l’a chargé de rendre le KitchenAid plus petit et moins cher. En 1937, le « modèle K » était présenté comme un classique que l’on peut sans aucun doute qualifier de grand coup : En effet, ce modèle est devenu en 1962 le modèle K45, qui n’a pratiquement pas été modifié jusqu’à aujourd’hui.

D’ailleurs, le nom KitchenAid est né plus ou moins par hasard : lorsque Johnston a fait tester le mixeur par les femmes de certains de ses collaborateurs, l’une d’entre elles a déclaré : « Je me fiche du nom, mais pour moi, c’est le meilleur accessoire de cuisine (KitchenAid) que j’ai jamais eu entre les mains ».