Les lits surélevés : Comment bien l’aménager ?
La plus belle période de l’année commence doucement pour les amateurs de jardinage. A savoir celle où ils peuvent semer ou planter des légumes, des herbes aromatiques et autres dans les plates-bandes avec beaucoup de passion et de créativité. Le potager surélevé est de plus en plus populaire, ne serait-ce qu’en raison de la surface de culture surélevée, qui ménage le dos. Selon sa taille, il s’adapte aussi bien au jardin qu’au balcon ou à la terrasse. Eva Mayer, de la pépinière du même nom à Salzbourg, nous explique ce à quoi vous devez faire attention.
Bois, plastique, aluminium et autres – quel est le matériau le plus approprié pour un parterre surélevé ?
« Le mieux est le bois ou l’aluminium. Mais des pierres posées en forme de mur de pierres sèches conviendraient également pour un parterre surélevé en raison de leur capacité à stocker la chaleur ».
Quelles sont les dimensions optimales, en particulier la hauteur ?
« En principe, en ce qui concerne la hauteur, il faut prévoir environ un mètre pour la taille », conseille Eva Mayer. En ce qui concerne les dimensions, il faut bien sûr se plier à l’espace disponible, mais si celui-ci est suffisant – comme dans un jardin par exemple – l’experte conseille une taille de 2×1 mètre. De plus, « il faut choisir un emplacement ensoleillé. La surface de base doit être plane, un sol en gravier ou une pelouse serait optimal ». Attention : si le parterre surélevé est placé sous un auvent, il faut l’arroser plus souvent.
Comment remplir un parterre surélevé ?
Mayer : « Au sol, il est recommandé d’installer un grillage galvanisé pour que les campagnols n’aient pas trop de mal à entrer. La première couche peut être constituée de brindilles, de branches, de feuilles, de mousse, de déchets de jardin, etc. La deuxième couche doit être d’environ 30 centimètres de hauteur et contenir de la tourbe. Épandez par-dessus un grand sac de copeaux de corne. La troisième couche doit être remplie de terre de jardin ordinaire, sur laquelle on place le terreau germinatif final pour les légumes et les herbes aromatiques ». Un parterre surélevé doit être rempli tous les quatre ou cinq ans.
Comment puis-je savoir si le lit surélevé est trop humide ou trop sec ?
Mayer : « Lors de la germination des graines, il faut arroser régulièrement, sinon seulement en cas de sécheresse en été ». En règle générale, ne reprenez pas l’arrosoir tant que la couche supérieure de terre n’est pas sèche. N’arrosez pas lorsque la terre est encore humide au toucher. La motte ne doit cependant pas se dessécher. Pour cela, Mayer recommande de tester avec le doigt : le mieux est d’enfoncer votre doigt de deux ou trois centimètres dans la terre pour voir si elle est encore humide. Ce test au doigt vous aidera à avoir une idée de la soif des plantes.
Quelles sont les plantes qui conviennent le mieux à une plate-bande surélevée ?
Ici, la créativité n’a pas de limites. L’experte recommande des légumes, des fruits, des herbes, des tomates et des petits mini-arbres fruitiers, mais aussi des fleurs qui peuvent être mangées.
Y a-t-il des plantes, en particulier des herbes, que je ne devrais pas mettre côte à côte ?
Mayer : « La ciboulette et le persil ne doivent pas être plantés directement côte à côte, car les racines de la ciboulette dégagent des émanations désagréables que le persil ne supporte pas ». La bonne nouvelle, c’est que « toutes les autres herbes sont compatibles » !
Le calendrier des plantations
Les plates-bandes surélevées présentent également l’avantage de pouvoir commencer à planter un peu plus tôt, contrairement aux plates-bandes de jardin normales, grâce à la chaleur naturelle générée. Si vous craignez le gel, il vaut la peine de recouvrir le potager surélevé d’une couverture.
Voici quelques conseils sur le moment où vous pouvez mettre quoi dans le potager surélevé :
Mars/avril : persil, salades à cueillir, radis, roquette, épinards
Tard en avril : oignon de printemps, poireau, oignon
Mai : melanzani, concombre, poivron, tomate, courgette
Juin : carottes, brocolis, choux-raves, choux-fleurs
Août : endives, blettes, radicchio, salades d’automne
Septembre/octobre : roquette, céleri
L’idéal est de placer les légumes et les herbes aromatiques en rangées – votre potager surélevé devient ainsi un champ de plaisir non seulement culinaire, mais aussi visuel.
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