По данным Федерального агентства по охране окружающей среды, в последнее время в домашних хозяйствах образуется около 500 килограммов отходов на человека в год — от упаковки и продуктов питания до текстиля, крупногабаритных отходов, макулатуры и использованного стекла. С одной стороны, эти отходы необходимо перерабатывать, но с другой стороны, при этом теряется множество ценных ресурсов. Именно здесь на помощь приходит движение за безотходность.
Ноль отходов, простое объяснение
«Мы стали обществом потребления и выбрасывания мусора и используем больше ресурсов, чем может предоставить Земля», — говорит Даниэла Хинтереггер, председатель организации Zero Waste Austria. Скоро это произойдет и в Австрии: День перерасхода ресурсов наступит 29 марта этого года — к этому времени будет исчерпана квота ресурсов страны на весь год. «Ноль отходов» — это образ жизни, который сохраняет ресурсы в соответствии с девизом «меньше — значит больше» и тем самым защищает окружающую среду. Избегание отходов — важный вопрос», — говорит Хинтереггер.
Как Вы можете жить без отходов?
Основой безотходного образа жизни, который позволяет избежать отходов и сохранить ресурсы, являются осознанные покупки. Пять R’s of Zero Waste могут послужить здесь руководством к действию:
-REFUSE: Возможно ли обойтись без этого продукта/отходов?
-РЕДУЦ: Действительно ли мне нужны эти вещи?
-Можно мне использовать это снова?
-RECYCLE: Могу ли я использовать это снова другим способом?
-РОТ: Можно ли это компостировать?
«Например, прежде чем отправляться за продуктами, подумайте, что Вы хотите приготовить на этой неделе и как можно использовать остатки», — советует Хинтереггер. Делайте собственные чистящие средства или берите с собой многоразовый стаканчик для ежедневного кофе на вынос — это еще один подход к безотходному образу жизни. У Хинтереггера есть еще один совет по переходу: «Лучше всего начинать с маленьких шагов. Так будет легче удержаться на плаву, и чувство достижения придет быстрее».
Как лучше всего покупать безотходные товары?
То же самое относится и к этому случаю: необходимо делать осознанные покупки. Поскольку значительная часть бытовых отходов приходится на отходы упаковки при покупке таких продуктов, как фрукты, овощи, крупы, макароны и т.д., важно покупать продукты, которые оставляют после себя мало или вообще не оставляют отходов упаковки. Например, если Вы покупаете фрукты в рассыпном виде и берете с собой собственные контейнеры, такие как сетки или пакеты, для их транспортировки. Колбасу, мясо и сыр, купленные на прилавке с деликатесами, также можно хранить в контейнерах, которые Вы принесете с собой. «Еще один совет: покупайте большие контейнеры — возможно, вместе с друзьями», — говорит Хинтереггер. Это связано с тем, что контейнеры для основных продуктов питания обычно сделаны из более прочного материала, и поэтому их можно использовать повторно.
Горячий совет: магазины с нулевыми отходами или без упаковки
Магазины с нулевым уровнем отходов или магазины без упаковки специализируются на продаже продуктов питания и других товаров в как можно меньшем количестве упаковки. Для этого они закупают товары в больших контейнерах у производителя или дистрибьютора и разливают их по банкам или диспенсерам. Покупатели приходят в магазин со своими собственными пакетами, банками, жестянками или другими емкостями и наполняют их необходимыми им продуктами. «Например, молоко и йогурт можно купить в бутылках, которые можно вернуть», — объясняет Хинтереггер.
Что делать, если нет магазина с нулевыми отходами или без упаковки?
И в этом случае есть способы избежать отходов и сберечь ресурсы: Помимо уже упомянутых больших контейнеров, покупать продукты на рынке так же важно, как и в фермерском магазине или торговом контейнере. Но отходы можно сократить и при использовании других продуктов: Шампуни для волос, например, также продаются в виде мыла, часто рассыпчатого или просто упакованного в коробку. Кроме того, множество других продуктов, например, парфюмерия, также доступны для повторного использования. Это также относится к стиральным порошкам и чистящим средствам — во многих аптеках есть собственные станции для их пополнения.
Насколько разумным является безотходное производство?
На вопрос о том, насколько разумен принцип безотходности и почему мы должны жить в соответствии с этим принципом, можно быстро найти ответ: Ресурсы Земли ограничены, второй планеты Земля не существует. «Когда мне задают этот вопрос, я люблю задавать следующий встречный вопрос: хотите ли Вы, чтобы у Ваших детей была хорошая жизнь?» — говорит Хинтереггер.
5 советов, как избежать лишних трат при совершении покупок
- Планируйте свои покупки, не в последнюю очередь для того, чтобы избежать ненужных импульсивных покупок, в которых нет необходимости
- Совершая покупки, обращайте внимание на товары с низким или нулевым содержанием отходов, т.е. те, в которых практически нет упаковки.
- Выбирайте продукты многоразового использования
- По возможности делайте покупки в магазинах без упаковки или с нулевыми отходами, на рынке или в фермерских магазинах и контейнерах.
- Принесите свои собственные контейнеры, такие как корзины, сетки, банки, консервные банки и другие подобные предметы, чтобы хранить в них свои покупки
Даниэла Хинтереггер — страстная сторонница устойчивого развития, чьи ценности сформировались на ферме ее бабушки и дедушки. В профессиональной деятельности она сочетает свой опыт в маркетинге, управлении проектами и IT-программах, чтобы способствовать устойчивому развитию мобильности. Она также является председателем организации Zero Waste Austria, где вместе с замечательной командой волонтеров работает над повышением осведомленности и просвещением людей о сохранении ресурсов в Австрии. Как блоггер, она делится своим опытом и вдохновляет других на сознательные действия, ориентированные на будущее.
Фотографии: Unverpackt Laden и Pixels
Похожие посты:
Экологичная мебель: жизнь с чистой совестью
