Скошенная трава, листья, отходы овощей и фруктов — различные виды органических отходов регулярно накапливаются в садах и домах. Если Вы сами компостируете их, Вы активно способствуете развитию круговой экономики в Вашем саду, а также сохраняете ценный гумус. Александра Зен из «Die Umweltberatung» объясняет, что важно в компостной куче.
Компостная куча в саду имеет множество преимуществ: Компост улучшает качество почвы благодаря своей способности удерживать воду и аэрировать почву. Кроме того, зрелый компост — это естественный источник питательных веществ, которые укрепляют растения и делают их более выносливыми. Это также способствует предотвращению образования отходов, поскольку снижает нагрузку на контейнеры для органических и остаточных отходов. «И наконец, что не менее важно, это способствует защите климата, так как исключаются выбросы углекислого газа при производстве и транспортировке минеральных удобрений, растительной почвы и пестицидов», — говорит Александра Зен из «Die Umweltberatung».
Лучшее место для компостной кучи
Лучшее место — легкодоступное место в частичной тени. «Чтобы работать, она должна достигать определенной температуры и хорошо проветриваться», — говорит Сайен. Однако если место будет слишком солнечным, компост высохнет; если слишком тенистым, есть риск, что он начнет гнить.
Куча или компостер?
«У обоих вариантов есть свои преимущества», — говорит эксперт. Это означает, что в компостной куче лучше аэрация и циркуляция воздуха. Это облегчает работу микроорганизмов, отвечающих за процесс разложения, и, следовательно, приводит к повышению температуры. Это приводит к лучшему разложению. В то же время семена и вредные микроорганизмы погибают. «Однако для этого требуется больше места, чем для контейнера», — говорит Сайен. Компостер из дерева или пластика, с другой стороны, более эстетичен на вид. «И у Вас больше контроля над процессом компостирования», — говорит Сайен. Однако, чтобы облегчить извлечение и перемещение компоста, контейнер должен легко разбираться.
Многослойная структура
Нижний слой компоста должен находиться в непосредственном контакте с почвой и состоять из материала, богатого структурой и углеродом, такого как ветки и сучья. «Это способствует аэрации и предотвращает заболачивание», — объясняет Сайен. На этой основе постоянно добавляются низкоструктурные материалы, такие как садовые и кухонные отходы, которые служат источником азота. «Компост должен на две трети состоять из материала, богатого структурой, и на одну треть — из материала, богатого азотом», — говорит эксперт. Если отходы очень влажные, их следует снова обогатить богатым по структуре материалом. Чтобы отвадить непрошеных гостей и избежать неприятных запахов, рекомендуется также прикрывать кухонные отходы листьями, землей или травой.
Что разрешено использовать в компосте…
Прежде всего: в Австрии существуют различные региональные руководстваотносительно того, какие отходы считаются подходящими для компостирования. Информацию об этом можно получить у консультантов по компосту или отходам в соответствующих муниципалитетах или ассоциациях по отходам. В принципе, все разлагающиеся растительные садовые и кухонные отходы могут быть помещены в компост. Сюда входят трава, скошенная трава, листья, дикие растения и сорняки, а также измельченные дрова. Также фруктовые и овощные отходы, остатки и испорченные продукты без упаковки в небольших количествахn, кофе и чайная заварка, включая фильтровальную или мешочную бумагу, срезанные цветы, горшечные растения (без горшков) и навоз от мелких травоядных животных. Древесную золу следует добавлять в компост только в очень небольших количествах. Это также относится к обрезке туй, поскольку они содержат вещества, препятствующие гниению. Это касается и некоторых видов листьев, например, листьев грецкого ореха, дуба или каштана: поэтому их следует сначала измельчить газонокосилкой и положить в компост вместе со скошенной травой.
…и не только
Мясу, костям, остаткам колбасы и молочным продуктам не место в компостном контейнере или компостной куче — не в последнюю очередь потому, что они привлекают крыс. То же самое относится к кулинарным маслам и жирам, супам, салатным заправкам и другим жидкостям, а также к некомпостируемому кошачьему наполнителю, собачьим или кошачьим фекалиям.
Правильный уход
Как уже говорилось, климат должен быть подходящим, чтобы микроорганизмы могли перерабатывать отходы. Поэтому рекомендуется постоянно проверять, достаточно ли влажен компост. Поверхностные запахи можно устранить, присыпав их каменной пылью или слоем земли. Если компост слишком влажный и загнивает, его следует перевернуть и добавить сухой структурный материал. При переворачивании либо создается вторая компостная куча из имеющегося компоста, либо заполняется второй контейнер. Затем его следует накрыть воздухопроницаемым материалом, таким как трава, листья, земля или компостный флис, и оставить на некоторое время. Однако при перемещении компоста, которое обычно происходит весной и осенью, Вы должны помнить, что ежи и другие животные ценят компостную кучу как зимний дом, поэтому рекомендуется соблюдать осторожность.
Из отходов в гумус
Примерно через полгода, или около года без переворачивания, садоводы-любители могут наслаждаться зрелым компостом, который пахнет лесной землей. Лучше всего применять его в начале вегетационного периода, но сначала его следует просеять с помощью сита. Его можно использовать для всех растений. Свежий компост, которому от двух до шести месяцев, напротив, является сильным удобрением и поэтому подходит только для высокопитательных растений, таких как тыквы или помидоры, а также для фруктовых деревьев и ягодных кустарников.
Контейнер для червей как альтернатива
Но если у Вас нет сада, Вам больше не придется обходиться без собственного компоста. В контейнерах для червей, например, производимых компанией «wormsystems» из Верхней Австрии, органические отходы также превращаются в компост и червячный перегной с помощью компостных червей — как в помещении, так и на открытом воздухе.
Похожие посты:
Совет садоводам: смелость быть неопрятным
