{"id":5250,"date":"2021-12-21T18:57:30","date_gmt":"2021-12-21T17:57:30","guid":{"rendered":"https:\/\/myhome.at\/les-meilleurs-vins-de-lannee\/"},"modified":"2021-12-21T18:59:00","modified_gmt":"2021-12-21T17:59:00","slug":"les-meilleurs-vins-de-lannee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/myhome.at\/fr\/les-meilleurs-vins-de-lannee\/","title":{"rendered":"Les meilleurs vins de l’ann\u00e9e"},"content":{"rendered":"\n

Les meilleurs vins de l’ann\u00e9e<\/p>\n\n

Comme chaque ann\u00e9e, les meilleurs vins sont couronn\u00e9s en Autriche. Le SALON est consid\u00e9r\u00e9 comme le championnat national du vin local. Son jugement jouit de la plus grande confiance parmi les commer\u00e7ants, les consommateurs et les viticulteurs. Depuis plus de trois d\u00e9cennies, l’\u00e9v\u00e9nement permet de d\u00e9guster et de d\u00e9terminer les 270 meilleurs au cours d’un processus en plusieurs \u00e9tapes.<\/p>\n\n

D\u00e9roulement<\/h2>\n\n

Au d\u00e9part, plusieurs milliers de vins sont pr\u00e9sent\u00e9s dans le cadre de concours nationaux (les pays r\u00e9compensent les meilleurs vins de 7 000 \u00e9tablissements). Les meilleurs d’entre eux sont ensuite soumis \u00e0 une d\u00e9gustation \u00e0 l’aveugle. Les magazines sp\u00e9cialis\u00e9s dans le vin en nomment 60 suppl\u00e9mentaires. Les vins mousseux de qualit\u00e9 peuvent \u00eatre soumis directement par les producteurs pour la d\u00e9gustation finale. Ainsi, 500 vins sont d\u00e9gust\u00e9s \u00e0 l’aveugle et les 270 meilleurs sont r\u00e9compens\u00e9s. On y retrouve toute la diversit\u00e9 des vins autrichiens, des vins classiques et fruit\u00e9s aux vins doux et mousseux en passant par les vins cors\u00e9s.<\/p>\n\n

Cette ann\u00e9e, les vainqueurs ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9s lors d’une conf\u00e9rence de presse et d’une d\u00e9gustation au Palais Coburg de Vienne, \u00e0 la mi-ao\u00fbt. Tous les vins ont \u00e9t\u00e9 soumis au jugement d’un jury de professionnels. Les membres du jury doivent avoir pass\u00e9 l’examen officiel de d\u00e9gustateur ou pouvoir justifier d’une formation similaire. Les conseillers en vin font \u00e9galement partie du jury de d\u00e9gustation. Un entra\u00eenement \u00e0 la d\u00e9gustation est \u00e9galement organis\u00e9 \u00e0 l’avance.<\/p>\n\n

Le r\u00e9sultat final est constitu\u00e9 de vins et de vins mousseux dans 19 cat\u00e9gories qui, gr\u00e2ce \u00e0 leur grande qualit\u00e9, constituent le sommet de l’industrie viticole autrichienne. De plus, un vainqueur sera couronn\u00e9 dans chacune des 17 cat\u00e9gories.<\/p>\n\n

Les 17 vainqueurs<\/strong><\/h2>\n\n
Cat\u00e9gorie<\/strong><\/td>Ann\u00e9e de naissance<\/strong><\/td>Origine<\/strong><\/td>Domaine viticole<\/strong><\/td><\/tr>
Welschriesling<\/td>2020<\/td>Basse-Autriche<\/td>Vin:cerf – Hirsch Reinhard<\/td><\/tr>
Gr\u00fcner Veltliner, classique<\/td>2020<\/td>Weinviertel DAC<\/td>Ruttenstock<\/td><\/tr>
Gr\u00fcner Veltliner, cors\u00e9<\/td>2019<\/td>Wachau<\/td>Josef Fischer<\/td><\/tr>
Riesling<\/td>2020<\/td>Traisental DAC<\/td>Tom Dockner<\/td><\/tr>
Bourgogne, classique<\/td>2020<\/td>Styrie<\/td>Gwaltl<\/td><\/tr>
Bourgogne, cors\u00e9<\/td>2018<\/td>Pays volcanique de Styrie DAC<\/td>Frauwallner Straden<\/td><\/tr>
Vieille Autriche\/c\u00e9pages autochtones<\/td>2019<\/td>Wagram<\/td>Fritz Josef<\/td><\/tr>
Sauvignon blanc<\/td>2020<\/td>Basse-Autriche<\/td>Urbain<\/td><\/tr>
Go\u00fbt\u00e9<\/td>2020<\/td>Basse-Autriche<\/td>Gilg<\/td><\/tr>
Vin rouge frais et fruit\u00e9<\/td>2019<\/td>Basse-Autriche<\/td>Steurer Maier<\/td><\/tr>
Zweigelt<\/td>2019<\/td>Burgenland<\/td>Markus Iro<\/td><\/tr>
St. Laurent & Pinot Noir<\/td>2019<\/td>Burgenland<\/td>Markus Iro<\/td><\/tr>
Blaufr\u00e4nkisch<\/td>2018<\/td>Burgenland<\/td>Franz Schindler<\/td><\/tr>
Cuv\u00e9es & autres vari\u00e9t\u00e9s<\/td>2019<\/td>Burgenland<\/td>Steurer<\/td><\/tr>
Vins doux et fruit\u00e9s<\/td>2020<\/td>Neusiedlersee DAC<\/td>K\u00f6nigshofer<\/td><\/tr>
Vins doux nobles<\/td>2019<\/td>Burgenland<\/td>Tschida<\/td><\/tr>
Sekt AOP<\/td>2016<\/td>Basse-Autriche<\/td>Loimer<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n

Un peu de statistiques<\/strong><\/h3>\n\n

Les origines des 270 vins se r\u00e9partissent ainsi : 137 vins de Basse-Autriche, 77 du Burgenland, 37 de Styrie, 13 de Vienne et 6 de la r\u00e9gion montagneuse. Certains vins proviennent d’exploitations certifi\u00e9es biologiques, ainsi que d’exploitations portant le label \u00ab\u00a0Nachhaltig-Austria\u00a0\u00bb. Environ un tiers des vins ont donc \u00e9t\u00e9 produits de mani\u00e8re particuli\u00e8rement respectueuse de l’environnement.<\/p>\n\n

Le guide Fallstaff des vins autrichiens 2021\/2022, ouvrage de r\u00e9f\u00e9rence en mati\u00e8re de vins de qualit\u00e9, a \u00e9galement r\u00e9\u00e9dit\u00e9 sa recommandation des meilleurs vins actuels de toute l’Autriche. 3 600 vins ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9gust\u00e9s et \u00e9valu\u00e9s par des professionnels. Certains vins sont disponibles \u00e0 partir de 20\u20ac. Certains ne sont disponibles qu’\u00e0 partir de 100\u20ac.<\/p>\n\n

Les 10 meilleurs<\/strong><\/h2>\n\n
Cat\u00e9gorie<\/strong><\/td>Ann\u00e9e de naissance<\/strong><\/td>Origine<\/strong><\/td>Domaine viticole<\/strong><\/td><\/tr>
Muscat jaune<\/td>2017<\/td>R\u00e9gion volcanique de Styrie<\/td>Frauwallner<\/td><\/tr>
Valteline verte<\/td>2019<\/td>Vall\u00e9e de Kamptal<\/td>Cerf<\/td><\/tr>
Riesling<\/td>2020<\/td>Wachau<\/td>F. X. Pichler<\/td><\/tr>
Sauvignon blanc<\/td>2015<\/td>Styrie du Sud<\/td>Grand<\/td><\/tr>
Blaufr\u00e4nkisch<\/td>2017<\/td>Eisenberg<\/td>Ardoise.pure<\/td><\/tr>
Valteline verte<\/td>2020<\/td>Wachau<\/td>Prague<\/td><\/tr>
Chardonnay<\/td>2019<\/td>Burgenland<\/td>Kollwentz<\/td><\/tr>
Le sang du c\u0153ur<\/td>2015<\/td>Burgenland<\/td>Cave Heribert Bayer<\/td><\/tr>
Riesling<\/td>2019<\/td>Wachau<\/td>Knoll<\/td><\/tr>
Sauvignon blanc<\/td>2018<\/td>Styrie du Sud<\/td>Tement<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n

En accord avec les vins de r\u00eave, vous trouverez ici des appartements et des maisons de luxe de r\u00eave :<\/p>\n\n

Tous : Toutes les propri\u00e9t\u00e9s de luxe<\/a><\/p>\n\n

Landlust : Propri\u00e9t\u00e9s de luxe \u00e0 la campagne<\/a><\/p>\n\n

Urban : immobilier de luxe \u00e0 Vienne Urban<\/a><\/p>\n\n

Villenlage : Immobilier de luxe Villenlage<\/a><\/p>\n\n

Pour les fans de ski : un habitat luxueux pour les fans de ski<\/a><\/p>\n\n

Au bord de l’eau : un habitat luxueux au bord de l’eau<\/a><\/p>\n\n

Service h\u00f4telier : Vivre dans le luxe avec un service h\u00f4telier<\/a><\/p>\n\n

Une vue exquise : Un habitat luxueux avec une vue exquise<\/a><\/p>\n\n

Pour les fans de golf : un habitat luxueux pour les fans de golf<\/a><\/p>\n\n

\u00c9l\u00e9gance classique : un habitat luxueux dans une \u00e9l\u00e9gance classique<\/a><\/p>\n\n

<\/p>\n\n

Sources :<\/p>\n\n

https:\/\/www.oesterreichwein.at\/fileadmin\/user_upload\/PDF\/SALON_2021_Sieger.pdf<\/a><\/p>\n\n

https:\/\/www.oesterreichwein.at\/salon-2021#c42242<\/a><\/p>\n\n

https:\/\/www.falstaff.at\/sd\/t\/weinguide-oesterreich-202122\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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