{"id":37888,"date":"2026-10-22T04:45:00","date_gmt":"2026-10-22T02:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/myhome.at\/?p=37888"},"modified":"2026-10-20T08:20:35","modified_gmt":"2026-10-20T06:20:35","slug":"quitter-la-ville-pour-la-campagne-comment-stephan-altenburg-a-repense-un-domaine-agricole-dans-la-foret-viennoise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/myhome.at\/fr\/quitter-la-ville-pour-la-campagne-comment-stephan-altenburg-a-repense-un-domaine-agricole-dans-la-foret-viennoise\/","title":{"rendered":"Quitter la ville pour la campagne : comment Stephan Altenburg a repens\u00e9 un domaine agricole dans la for\u00eat viennoise"},"content":{"rendered":"\n

Une maison neuve qui ne doit pas en avoir l’air. Une cour carr\u00e9e ouverte, construite avec des mat\u00e9riaux destin\u00e9s \u00e0 vieillir. Et un professionnel de l’immobilier qui se rend d\u00e8s l’aube \u00e0 l’\u00e9table avant de prendre la route pour son bureau \u00e0 Vienne : comment Stephan Altenburg et sa famille ont cr\u00e9\u00e9 un nouveau mode de vie dans la for\u00eat viennoise.<\/em><\/p>\n\n

\u00c0 5 h 45 du matin, Stephan Altenburg a d\u00e9j\u00e0 accompli aujourd\u2019hui des t\u00e2ches pour lesquelles l\u2019homme qu\u2019il \u00e9tait autrefois n\u2019aurait probablement m\u00eame pas song\u00e9 \u00e0 ouvrir les yeux. Il se rend \u00e0 l\u2019\u00e9table, s\u2019occupe des animaux, les nourrit et v\u00e9rifie que tout va bien. \u00ab Toute ma vie, j\u2019ai eu du mal \u00e0 me lever t\u00f4t le matin \u00bb, raconte le fondateur et propri\u00e9taire d\u2019\u00ab Altenburg Realit\u00e4ten \u00bb, une agence immobili\u00e8re r\u00e9put\u00e9e de Vienne, o\u00f9 il r\u00e9sidait encore il y a six ans. Et un autre rythme de vie, car la vie \u00e0 la campagne a transform\u00e9 cet ancien grincheux du matin en l\u00e8ve-t\u00f4t. Aujourd\u2019hui, ce sont justement ces premi\u00e8res heures et demie qu\u2019il consid\u00e8re comme un v\u00e9ritable atout : le calme, l\u2019air pur, le contact avec les animaux. Une journ\u00e9e qui commence avant m\u00eame que l\u2019on commande le premier expresso ailleurs.<\/p>\n\n

Sortir de la ville, retourner \u00e0 la campagne<\/strong><\/h2>\n\n

Au d\u00e9part, ce changement, qui semble aujourd\u2019hui si radical, n\u2019\u00e9tait pas du tout pr\u00e9vu. Altenburg, arri\u00e8re-arri\u00e8re-petit-fils de l\u2019empereur Fran\u00e7ois-Joseph, a lui-m\u00eame grandi \u00e0 la campagne en Haute-Autriche ; il est venu \u00e0 Vienne pour faire ses \u00e9tudes, y a d\u00e9velopp\u00e9 son activit\u00e9 immobili\u00e8re et y est rest\u00e9. Pendant environ 25 ans, la capitale f\u00e9d\u00e9rale a \u00e9t\u00e9 le centre de sa vie.<\/p>\n\n

Avec cette nouvelle \u00e9tape de vie et l\u2019envie de fonder une famille loin de Vienne, la nostalgie de la campagne a toutefois refait surface. \u00ab Ma femme Sintija et moi avons toujours dit que nos enfants ne devaient pas grandir en ville \u00bb, explique Altenburg. Ils n\u2019ont jamais cherch\u00e9 une maison individuelle classique, mais plut\u00f4t un lieu charg\u00e9 d\u2019histoire : une ancienne ferme peut-\u00eatre, un petit ch\u00e2teau ou un domaine historique avec quelques hectares de terrain \u2013 le tout \u00e0 une distance d\u2019environ 30 \u00e0 60 minutes maximum de Vienne.<\/p>\n\n

C’est finalement \u00e0 Brand Laaben, dans la for\u00eat viennoise, qu’on a trouv\u00e9 un endroit qui ne r\u00e9pondait qu’\u00e0 moiti\u00e9 \u00e0 nos attentes. L’emplacement convenait, tout comme le terrain. Mais la ferme existante \u00e9tait dans un tel \u00e9tat de d\u00e9labrement qu’une r\u00e9novation raisonnable semblait pratiquement impossible. C’est ainsi qu’une autre id\u00e9e a vu le jour : \u00ab Nous construisons quelque chose de nouveau, sans que l’on remarque qu’il s’agit de quelque chose de nouveau \u00bb, explique Altenburg.<\/p>\n\n

Quatre ans se sont \u00e9coul\u00e9s entre la d\u00e9couverte du terrain et l’emm\u00e9nagement. Les d\u00e9marches administratives et les recours ont \u00e0 eux seuls pris deux ans et demi. Mais une fois que la construction a enfin pu commencer, tout est all\u00e9 tr\u00e8s vite : environ un an plus tard, la famille a pu emm\u00e9nager. <\/p>\n\n

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Une nouvelle ferme selon les r\u00e8gles d\u2019antan<\/strong><\/h2>\n\n

C\u2019est pr\u00e9cis\u00e9ment cette contradiction qui fait aujourd\u2019hui tout le charme de la ferme d\u2019Altenburg : elle est neuve, mais ne doit pas pour autant para\u00eetre neuve. En collaboration avec l\u2019architecte, une interpr\u00e9tation contemporaine de la ferme historique \u00e0 cour carr\u00e9e a vu le jour : une \u00ab cour carr\u00e9e ouverte \u00bb. La maison d\u2019habitation, le b\u00e2timent d\u2019exploitation avec son \u00e9table, un autre b\u00e2timent ainsi qu\u2019un garage couvert forment un ensemble qui semble s\u2019\u00eatre d\u00e9velopp\u00e9 naturellement plut\u00f4t qu\u2019avoir \u00e9t\u00e9 planifi\u00e9.<\/p>\n\n

Pour Stephan Altenburg, qui travaille dans l\u2019immobilier depuis des d\u00e9cennies, beaucoup de choses \u00e9taient claires d\u00e8s le d\u00e9part. Il ne s\u2019agissait pas de construire de la mani\u00e8re la plus spectaculaire possible, mais de la mani\u00e8re la plus naturelle possible. De la brique plut\u00f4t que des mat\u00e9riaux de construction exp\u00e9rimentaux, un cr\u00e9pi classique, un toit en tuiles traditionnel. Beaucoup d\u2019\u00e9l\u00e9ments ont \u00e9t\u00e9 con\u00e7us d\u00e9lib\u00e9r\u00e9ment de la m\u00eame mani\u00e8re que l\u2019on aurait pu les construire il y a plusieurs g\u00e9n\u00e9rations. <\/p>\n\n

Le fait que Stephan Altenburg n\u2019ait pas \u00e9t\u00e9 le seul \u00e0 avoir des id\u00e9es pr\u00e9cises fait partie int\u00e9grante de l\u2019histoire de cette maison. Et sa femme, Sintija, a de l\u2019exp\u00e9rience dans la r\u00e9novation et la pr\u00e9servation de vieilles maisons : en Lettonie, elle a redonn\u00e9 vie \u00e0 plusieurs b\u00e2timents fortement d\u00e9labr\u00e9s et les a transform\u00e9s en h\u00e9bergements originaux destin\u00e9s \u00e0 la location de courte dur\u00e9e.<\/p>\n\n

Une maison qui s’int\u00e8gre au paysage<\/strong><\/h2>\n\n

Son emplacement sur le terrain, situ\u00e9 \u00e0 environ 600 m\u00e8tres d\u2019altitude, \u00e9tait au moins aussi important que le b\u00e2timent lui-m\u00eame. Comme beaucoup de domaines agricoles traditionnels, l’ancienne ferme \u00e9tait, du point de vue de l’habitat actuel, agenc\u00e9e de mani\u00e8re presque \u00ab invers\u00e9e \u00bb : les animaux se trouvaient l\u00e0 o\u00f9 le soleil et la vue \u00e9taient les plus beaux, tandis que la maison de ferme \u00e9tait plut\u00f4t \u00e0 l’abri, derri\u00e8re.<\/p>\n\n

Lors de la construction de cette nouvelle maison, ce principe a \u00e9t\u00e9 invers\u00e9. La maison a \u00e9t\u00e9 d\u00e9plac\u00e9e l\u00e0 o\u00f9 le paysage s’ouvre. La lumi\u00e8re et la vue sont devenues des \u00e9l\u00e9ments essentiels de la conception. Ici, l’architecture ne consiste pas \u00e0 int\u00e9grer un b\u00e2timent dans le paysage de la mani\u00e8re la plus spectaculaire possible. Elle doit plut\u00f4t s’y subordonner.<\/p>\n\n

Une maison de campagne qui \u00e9chappe aux clich\u00e9s du genre<\/strong><\/h2>\n\n

Si, \u00e0 la vue d’un domaine, d’\u00e9curies et de la for\u00eat viennoise, vous pensez automatiquement \u00e0 des armoires de campagne, \u00e0 des rideaux \u00e0 carreaux et \u00e0 des d\u00e9cors rustiques, vous \u00eates bien loin de la r\u00e9alit\u00e9.<\/p>\n\n

Car si, \u00e0 l’ext\u00e9rieur, la propri\u00e9t\u00e9 s’int\u00e8gre naturellement dans le cadre de la vie \u00e0 la campagne, \u00e0 l’int\u00e9rieur, une grande partie de l’art de vivre qui caract\u00e9risait la famille \u00e0 Vienne a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9serv\u00e9e. Les meubles, les tableaux et les objets charg\u00e9s d’histoire familiale ont tout simplement \u00e9t\u00e9 emport\u00e9s avec eux.<\/p>\n\n

\u00ab \u00c0 en juger par le style de l\u2019am\u00e9nagement, cela pourrait tout aussi bien \u00eatre un appartement en ville \u00bb, d\u00e9clare Altenburg. L\u2019image artificielle d\u2019une maison de campagne rustique n\u2019a jamais \u00e9t\u00e9 l\u2019objectif. Les armoires de style rustique et les motifs \u00e0 carreaux pourraient peut-\u00eatre trouver leur place dans un pavillon de chasse ou une maison de week-end, estime-t-il en substance. \u00ab Mais cela ne correspond pas \u00e0 notre vie quotidienne. \u00bb<\/p>\n\n

Avec ses quelque 360 m\u00e8tres carr\u00e9s, la maison est spacieuse sans pour autant verser dans le monumental. Derri\u00e8re ce choix se cache \u00e9galement une r\u00e9flexion assez pragmatique : \u00ab Les enfants grandissent et finissent par quitter la maison \u00bb, explique Altenburg. Pourquoi donc cr\u00e9er un foyer qui, plus tard, ne sera compos\u00e9 que de pi\u00e8ces inutilis\u00e9es ? Et comme dans beaucoup de grandes maisons, la vie familiale ne se d\u00e9roule de toute fa\u00e7on pas l\u00e0 o\u00f9 le plan initial le laisserait supposer.<\/p>\n\n

Au final, tout le monde se retrouve dans la cuisine<\/strong><\/h2>\n\n

Il y a un salon, un coin salon, une salle \u00e0 manger s\u00e9par\u00e9e\u2026 et pourtant, l\u2019endroit pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 d\u2019Altenburg est cette pi\u00e8ce o\u00f9, apparemment, tout se passe de toute fa\u00e7on : la cuisine.<\/p>\n\n

Avec son coin petit-d\u00e9jeuner et son \u00eelot central, elle est au c\u0153ur de la vie quotidienne. C\u2019est l\u00e0 que la famille se retrouve, que l\u2019on cuisine, que l\u2019on discute et que l\u2019on s\u2019organise. La salle \u00e0 manger proprement dite ? \u00ab Elle sert trois fois par an pour des r\u00e9unions de famille \u00bb, d\u00e9clare Altenburg d\u2019un ton pince-sans-rire. <\/p>\n\n

Les invit\u00e9s sont toujours les bienvenus \u2013 et ils sont nombreux. Une maison \u00e0 la campagne, spacieuse, avec des animaux et une belle vue, exerce en effet un certain attrait sur les amis et la famille. En bref : la vie \u00e0 la campagne, que l\u2019on croit tranquille, n\u2019est pas toujours calme. Les visiteurs vont et viennent, les voisins passent nous voir, quelqu\u2019un apporte quelque chose, quelqu\u2019un a besoin de quelque chose \u2013 beaucoup de choses se passent de mani\u00e8re plus spontan\u00e9e qu\u2019en ville. <\/p>\n\n

De la propri\u00e9t\u00e9 \u00e0 l’agriculture<\/strong><\/h2>\n\n

En achetant la maison, les Altenburg ont \u00e9galement acquis des terres. Beaucoup de terres, d\u2019ailleurs. Et avec environ 22 hectares, la question s\u2019est rapidement pos\u00e9e : que faire de tout cela ?<\/p>\n\n

\u00ab Au d\u00e9part, nous n\u2019avions pas pr\u00e9vu dans les moindres d\u00e9tails que cela d\u00e9boucherait sur une activit\u00e9 agricole \u00bb, explique M. Altenburg. Les animaux faisaient toutefois partie d\u00e8s le d\u00e9but de leur projet de nouvelle vie. Notamment parce qu\u2019il fallait que les quatre enfants \u2013 aujourd\u2019hui \u00e2g\u00e9s de 25, 23, 7 et 5 ans \u2013 d\u00e9veloppent un lien direct avec l\u2019agriculture : avec les animaux, la responsabilit\u00e9 et, en fin de compte, le cycle alimentaire. \u00ab Les deux a\u00een\u00e9s ne vivent certes pas avec nous \u00e0 la ferme, mais ils viennent tr\u00e8s volontiers et souvent nous rendre visite. \u00bb<\/p>\n\n

Presque depuis le tout d\u00e9but, les bovins Wagyu, les daims et les poulets font partie de la ferme. Le choix du Wagyu \u2013 l\u2019exploitation en compte actuellement 25 \u2013 n\u2019\u00e9tait pas seulement dict\u00e9 par une vision romantique, mais relevait aussi d\u2019une r\u00e9flexion purement entrepreneuriale : selon lui, lorsqu\u2019on dirige une petite exploitation agricole relativement proche de Vienne, il faut miser sur la qualit\u00e9. La production de masse n\u2019a jamais \u00e9t\u00e9 l\u2019objectif. <\/p>\n\n

Et quand on d\u00e9couvre soudain les aliments l\u00e0 o\u00f9 ils sont r\u00e9ellement produits, on en vient in\u00e9vitablement \u00e0 porter un regard diff\u00e9rent sur le plaisir de la table. Les l\u00e9gumes proviennent de son propre potager, les \u0153ufs de ses propres poules, la viande de son propre \u00e9levage ou de la r\u00e9gion. \u00ab On remarque tout simplement la diff\u00e9rence \u00bb, explique Altenburg. La r\u00e9gionalit\u00e9 et la saisonnalit\u00e9 deviennent ainsi moins un concept de mode de vie qu\u2019une r\u00e9alit\u00e9 du quotidien. <\/p>\n\n

La vie \u00e0 la campagne est-elle vraiment si romantique ?<\/strong><\/h2>\n\n

Bien s\u00fbr, tout cela a un c\u00f4t\u00e9 tr\u00e8s idyllique : admirer les prairies le matin, nourrir les animaux, cueillir des l\u00e9gumes dans son propre potager. Mais une ferme, c’est aussi une question de responsabilit\u00e9s.<\/p>\n\n

Partir spontan\u00e9ment pour une longue p\u00e9riode ? Difficile. Deux jours, \u00e7a passe encore, mais au-del\u00e0, il faut s’organiser pour trouver quelqu’un qui s’occupe des animaux. Les vacances, \u00e7a se planifie. Et le quotidien ne s’organise pas non plus uniquement en fonction de son propre agenda. <\/p>\n\n

La vie sociale \u00e9volue elle aussi. \u00ab En ville \u00bb, explique Altenburg, \u00ab on s’installe dans un caf\u00e9 et on croise quelqu’un par hasard, on sort spontan\u00e9ment ou on accepte une invitation. \u00c0 la campagne, il faut entretenir ses relations de mani\u00e8re plus consciente. \u00bb Mais cet homme de famille et chasseur passionn\u00e9 y voit tout \u00e0 fait un avantage. On choisit plus soigneusement les personnes avec lesquelles on passe du temps, on organise ses sorties culturelles de mani\u00e8re plus r\u00e9fl\u00e9chie, on invite ses amis de mani\u00e8re plus d\u00e9lib\u00e9r\u00e9e. En d\u2019autres termes : \u00ab Le cercle social se r\u00e9duit, mais gagne en valeur ! \u00bb C\u2019est peut-\u00eatre l\u00e0 aussi une d\u00e9finition assez contemporaine du luxe.<\/p>\n\n

D\u00e9couvrir le domaine par soi-m\u00eame<\/em><\/strong>Si vous souhaitez vous faire votre propre id\u00e9e de la ferme d’Altenburg, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 vous rendre dans la boutique de la ferme pour y d\u00e9couvrir des produits issus directement de l’exploitation. De plus, la ferme organise r\u00e9guli\u00e8rement des \u00e9v\u00e9nements. Un moment fort est encore \u00e0 venir cette ann\u00e9e : du 11 au 13 d\u00e9cembre, la ferme vous invite \u00e0 son march\u00e9 de l’Avent.<\/strong> Vous trouverez les dates actuelles et de plus amples informations sur <\/em>www.gutshof-altenburg.at<\/em><\/strong><\/a><\/em><\/p>\n\n

Toutes les photos :<\/strong> Schlossseiten.at<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une maison neuve qui ne doit pas en avoir l’air. Une cour carr\u00e9e ouverte, construite avec des mat\u00e9riaux destin\u00e9s \u00e0 vieillir. 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