{"id":29026,"date":"2025-09-10T04:22:00","date_gmt":"2025-09-10T02:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/myhome.at\/?p=29026"},"modified":"2025-09-08T16:06:36","modified_gmt":"2025-09-08T14:06:36","slug":"les-germes-dans-la-vie-quotidienne-ces-lieux-sont-de-veritables-points-chauds","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/myhome.at\/fr\/les-germes-dans-la-vie-quotidienne-ces-lieux-sont-de-veritables-points-chauds\/","title":{"rendered":"Les germes dans la vie quotidienne : ces lieux sont de v\u00e9ritables points chauds"},"content":{"rendered":"\n

On n’y \u00e9chappe ni chez soi, ni dans les transports, ni au travail – les germes sont partout. Mais dans certains endroits, il y en a toujours quelques-uns de plus… <\/em><\/p>\n\n

En microbiologie, on appelle \u00ab\u00a0germes\u00a0\u00bb les micro-organismes tels que les bact\u00e9ries, les virus et les champignons. Ils ne se trouvent pas seulement autour de nous, mais aussi en nous – dans la peau, les muqueuses et l’intestin. Rien que dans le tube digestif humain, on trouve par exemple environ 1000 esp\u00e8ces de bact\u00e9ries diff\u00e9rentes, mais aussi des champignons, des virus et des levures. <\/p>\n\n

Quel est le danger r\u00e9el des germes (domestiques) ?<\/strong><\/h3>\n\n

De nombreux germes, concr\u00e8tement plus de 95 pour cent, sont totalement inoffensifs pour l’homme. Certains sont m\u00eame n\u00e9cessaires, par exemple pour le m\u00e9tabolisme. Certains peuvent toutefois d\u00e9clencher des maladies, surtout lorsque le syst\u00e8me immunitaire humain est affaibli – il s’agit le plus souvent de refroidissements ou de maladies gastro-intestinales. <\/p>\n\n

Parmi les micro-organismes dits pathog\u00e8nes les plus connus qui apparaissent chez nous, on trouve surtout les virus du rhume, de la grippe et du coronavirus, ainsi que les virus de l’herp\u00e8s, de la rota ou des norovirus, les bact\u00e9ries comme les salmonelles, les streptocoques, les borr\u00e9lies, Heliobacter pylori ou les l\u00e9gionelles, et les champignons comme les mycoses de la peau<\/em>, les levures et certaines moisissures. <\/p>\n\n

Les virus et autres se transmettent de diff\u00e9rentes mani\u00e8res : Certains se transmettent par l’air que l’on respire, d’autres par contact ou par contamination.<\/p>\n\n

Dans quelles conditions les germes se sentent-ils particuli\u00e8rement \u00e0 l’aise ?<\/strong><\/h3>\n\n

Les germes se sentent particuli\u00e8rement \u00e0 l’aise l\u00e0 o\u00f9 il fait chaud et humide et o\u00f9 la lumi\u00e8re UV n’arrive pas. Si, en plus, il y a des nutriments, les bact\u00e9ries et les champignons peuvent m\u00eame se multiplier, ce qui n’est pas le cas des virus. <\/p>\n\n

Quels sont les objets m\u00e9nagers qui sont de v\u00e9ritables pi\u00e8ges \u00e0 microbes ? <\/strong><\/h3>\n\n

Si vous pensez que les toilettes sont le pi\u00e8ge \u00e0 germes num\u00e9ro un, vous vous trompez. Il en va tout autrement dans la cuisine : L’\u00e9ponge et la brosse \u00e0 vaisselle, mais aussi les torchons et les planches \u00e0 d\u00e9couper offrent un environnement id\u00e9al pour les germes. Il en va de m\u00eame pour l’\u00e9vier et le robinet. <\/p>\n\n

Mais le r\u00e9frig\u00e9rateur est un pi\u00e8ge \u00e0 germes encore plus grand : selon une \u00e9tude de l’Universit\u00e9 de Californie, on y trouve en moyenne 11,4 millions de germes par centim\u00e8tre carr\u00e9 de surface – alors que sur la lunette des toilettes, on ne compte qu’une centaine d’agents pathog\u00e8nes par centim\u00e8tre carr\u00e9. <\/p>\n\n

Mais les germes trouvent \u00e9galement un paradis dans la salle de bain : Les \u00e9ponges et tapis de bain, les rideaux de douche et les serviettes leur offrent des conditions id\u00e9ales. Les claviers et les t\u00e9l\u00e9commandes font \u00e9galement partie des pi\u00e8ges \u00e0 germes. <\/p>\n\n

Comment \u00e9viter efficacement les germes dans les m\u00e9nages ?<\/strong><\/h3>\n\n

Dans ce cas, le secret r\u00e9side dans l’hygi\u00e8ne. Il ne s’agit pas seulement de se laver les mains. Ainsi, les torchons, les serviettes et les textiles de salle de bain devraient \u00eatre chang\u00e9s r\u00e9guli\u00e8rement, de pr\u00e9f\u00e9rence une fois par semaine, puis lav\u00e9s \u00e0 60 degr\u00e9s si possible. <\/p>\n\n

En revanche, les \u00e9ponges et les brosses \u00e0 vaisselle, tout comme les brosses \u00e0 dents d’ailleurs, devraient \u00eatre chang\u00e9es r\u00e9guli\u00e8rement, l’\u00e9vier et le robinet nettoy\u00e9s. Apr\u00e8s chaque cuisson, les surfaces de la cuisine devraient en outre \u00eatre nettoy\u00e9es. <\/p>\n\n

\u00c9tant donn\u00e9 que la cuisine peut \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e comme un point chaud pour les germes, l’hygi\u00e8ne alimentaire joue un r\u00f4le important : pour les produits animaux crus, la cha\u00eene du froid ne doit pas \u00eatre interrompue trop longtemps d\u00e8s l’achat. <\/p>\n\n

Les planches \u00e0 d\u00e9couper et les couteaux doivent \u00eatre r\u00e9guli\u00e8rement lav\u00e9s entre les diff\u00e9rents ingr\u00e9dients lors des pr\u00e9parations culinaires, surtout si l’on manipule de la viande crue. Le r\u00e9frig\u00e9rateur doit \u00e9galement \u00eatre nettoy\u00e9 r\u00e9guli\u00e8rement, toutes les quatre semaines environ, sans oublier les joints ! <\/p>\n\n

\"Germes,
La cuisine est particuli\u00e8rement expos\u00e9e aux germes. Outre le r\u00e9frig\u00e9rateur, on les trouve surtout dans les planches \u00e0 d\u00e9couper et les \u00e9ponges de cuisine. <\/figcaption><\/figure>\n\n
\n\n

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Aucune chance pour la moisissure estivale<\/a><\/p>\n\n

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On n’y \u00e9chappe ni chez soi, ni dans les transports, ni au travail – les germes sont partout. Mais dans certains endroits, il y en a toujours quelques-uns de plus… En microbiologie, on appelle \u00ab\u00a0germes\u00a0\u00bb les micro-organismes tels que les bact\u00e9ries, les virus et les champignons. 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