{"id":14341,"date":"2023-04-26T10:08:00","date_gmt":"2023-04-26T08:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/myhome.at\/?p=14341"},"modified":"2024-01-08T07:22:19","modified_gmt":"2024-01-08T06:22:19","slug":"quel-est-le-meilleur-gaz-vs-induction","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/myhome.at\/fr\/quel-est-le-meilleur-gaz-vs-induction\/","title":{"rendered":"Quelle est la meilleure cuisini\u00e8re – \u00e0 gaz ou \u00e0 induction ?"},"content":{"rendered":"\n

Quelle cuisini\u00e8re me convient le mieux ? Une cuisini\u00e8re \u00e0 gaz, ou plut\u00f4t une table de cuisson \u00e0 induction ?<\/strong><\/p>\n\n

Lors de la (re)construction d’une cuisine, il convient de r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 l’avance aux appareils les mieux adapt\u00e9s \u00e0 chaque individu. La cuisini\u00e8re ou la plaque de cuisson, en particulier, doit faire l’objet d’une r\u00e9flexion approfondie : Est-ce que je veux un appareil rapide et s\u00fbr ou plut\u00f4t une plaque \u00e9conomique et pr\u00e9cise ? Ai-je les bons raccordements pour la cuisini\u00e8re \u00e0 gaz ou la cuisini\u00e8re \u00e0 induction ? Et combien de temps est-ce que je veux\/peux passer \u00e0 nettoyer la table de cuisson ?<\/p>\n\n

Nous nous sommes renseign\u00e9s et avons compil\u00e9 les principales caract\u00e9ristiques des deux tables de cuisson les plus populaires : le gaz et l’induction.<\/p>\n\n

La cuisini\u00e8re \u00e0 gaz – pour les \u00e9conomes soucieux de l’environnement<\/strong><\/h3>\n\n

Les cuisini\u00e8res \u00e0 gaz s\u00e9duisent en premier lieu par leur faible co\u00fbt. Les cuisini\u00e8res modernes sont \u00e9quip\u00e9es de br\u00fbleurs \u00e0 gaz de haute qualit\u00e9, ce qui leur conf\u00e8re une efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e. La combustion du gaz produit beaucoup moins de gaz \u00e0 effet de serre que la production d’\u00e9lectricit\u00e9. Le co\u00fbt budg\u00e9taire peut donc \u00eatre maintenu \u00e0 un niveau inf\u00e9rieur. Mais ce n’est pas tout – ils sont aussi extr\u00eamement pratiques. La chaleur est pr\u00eate en quelques secondes et peut \u00eatre r\u00e9gl\u00e9e de mani\u00e8re flexible, continue et ponctuelle, ce qui permet de pr\u00e9parer les aliments avec pr\u00e9cision. Le temps d’\u00e9bullition d’un litre d’eau est d’environ cinq minutes. N\u00e9anmoins, une cuisini\u00e8re \u00e0 gaz n’est pas destin\u00e9e aux d\u00e9butants. Il est impossible de maintenir une faible chaleur, car la temp\u00e9rature est toujours la m\u00eame, quel que soit le r\u00e9glage de la flamme. De plus, ils sont plus difficiles \u00e0 nettoyer que la vitroc\u00e9ramique.<\/p>\n\n

Mais \u00e0 la question de savoir quelle est la cuisini\u00e8re la plus \u00e9conomique, la r\u00e9ponse est claire : la cuisini\u00e8re \u00e0 gaz.<\/p>\n\n

\"Cuisinière<\/figure>\n\n

La table de cuisson \u00e0 induction – pour gagner du temps<\/strong><\/h3>\n\n

Une table de cuisson \u00e0 induction convainc surtout par son chauffage record. Le temps d’\u00e9bullition d’un litre d’eau est d’environ deux minutes. Le temps de pr\u00e9paration est \u00e9norm\u00e9ment r\u00e9duit par rapport \u00e0 celui d’une table de cuisson \u00e0 gaz. Les tables de cuisson \u00e0 induction sont un achat s\u00fbr lorsque des enfants sont pr\u00e9sents dans le foyer, car il n’y a pratiquement aucun risque de br\u00fblure. En outre, une table de cuisson \u00e0 induction poss\u00e8de g\u00e9n\u00e9ralement une fonction qui ne permet pas aux enfants d’allumer la cuisini\u00e8re. Il refroidit \u00e9galement beaucoup plus rapidement, car il ne produit plus de chaleur r\u00e9siduelle. <\/p>\n\n

Les tables de cuisson avec hotte aspirante int\u00e9gr\u00e9e sont \u00e9galement de plus en plus populaires – elles ont un effet tr\u00e8s chic et minimaliste, en particulier sur les \u00eelots de cuisson.<\/p>\n\n

L’un des points forts de la cuisini\u00e8re \u00e0 induction est l’induction de surface, o\u00f9 le syst\u00e8me d\u00e9tecte la taille du fond de la casserole et ne chauffe que l\u00e0 o\u00f9 il y a quelque chose sur la cuisini\u00e8re. Mais pour que le chauffage fonctionne, il faut des ustensiles de cuisine sp\u00e9ciaux en mat\u00e9riau ferromagn\u00e9tique (reconnaissables \u00e0 l’ic\u00f4ne en forme de spirale sur le fond de la casserole), dont l’achat n’est pas tr\u00e8s bon march\u00e9.<\/p>\n\n

\"Cuisinière<\/figure>\n\n

Si vous n’arrivez toujours pas \u00e0 vous d\u00e9cider, voici un r\u00e9capitulatif de tous les avantages et inconv\u00e9nients :<\/p>\n\n

Avantages et inconv\u00e9nients d’une cuisini\u00e8re \u00e0 gaz<\/h3>\n\n

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