La chaleur et la sécheresse ne font pas seulement souffrir les hommes et les animaux, mais aussi les plantes. Pour économiser l’eau, il convient donc de privilégier les plantes résistantes à la sécheresse.
Le changement climatique touche l’Autriche de plein fouet, et plus que tout autre pays. Ainsi, depuis 1900, la température a augmenté d’environ 3,1 degrés, soit plus du double de la moyenne mondiale. C’est ce qui ressort du deuxième rapport d’évaluation autrichien récemment publié, établi par l’Austrian Panel on Climate Change (APCC). La raison en est le réchauffement plus important des masses terrestres par rapport aux océans. Le nombre de jours de canicule a également augmenté – il a triplé au cours des dernières décennies.
Le changement climatique se fait également sentir dans les jardins : malgré des arrosages fréquents et abondants, de nombreuses plantes ont du mal à faire face aux conditions qui règnent. Parallèlement, le manque d’eau devient de plus en plus préoccupant dans de nombreuses régions. Il est toutefois possible de réduire la consommation d’eau en utilisant des plantes résistantes à la chaleur et à la sécheresse.
Qu’est-ce qui caractérise les plantes résistantes à la sécheresse ?
Les plantes originaires de régions sèches se sont adaptées aux conditions climatiques qui y règnent, notamment au niveau de leur croissance et de leurs feuilles. Une croissance en forme de coussin, comme celle des arbustes nains tels que le genêt des teinturiers ou les plantes tapissantes, protège particulièrement efficacement contre l’évaporation de l’eau par le vent, explique-t-on chez Die Umweltberatung.
Les plantes succulentes telles que l’orpin, l’adiante ou l’hémérocalle stockent quant à elles de l’eau dans leurs racines et leurs feuilles, ce qui leur permet de bien résister à la sécheresse. D’autres espèces végétales, comme le romarin ou la sauge grecque, se protègent en revanche d’une trop forte évaporation de l’eau en enroulant leurs feuilles. Les poils des feuilles, que l’on trouve par exemple chez la gentiane laineuse ou la véronique, empêchent également une évaporation trop rapide.
Quels sont les arbres et arbustes résistants à la sécheresse ?
Le houblon, l’orme de ville, l’érable champêtre, le charme et le pommier d’ornement, par exemple, se contentent de peu d’eau – les trois derniers peuvent d’ailleurs être cultivés en bac. Il en va de même pour le poirier commun, le cormier ou le poivrier des moines.
Existe-t-il des plantes vivaces résistantes à la sécheresse ?
Parmi les plantes vivaces qui s’accommodent bien du soleil, de la chaleur et de la sécheresse, on trouve entre autres la lavande, le bleuet, l’orpin gras, l’ortie odorante, la menthe des montagnes, la gentiane laineuse, l’œil de jeune fille, la molène royale, l’échinacée pourpre et la cataire.
Quelles sont les épices qui s’accommodent de la sécheresse ?
Les plantes aromatiques comme la sauge, le romarin, le thym et l’origan ne sont pas les seules à s’accommoder du soleil et de la sécheresse. La menthe de montagne, la mauve musquée ou le véritable dost s’accommodent également de ces conditions.
Que peut-on faire d’autre pour économiser l’eau dans le jardin ?
Outre le choix minutieux des plantes, il existe quelques autres astuces pour réduire la consommation d’eau lors de l’arrosage.
– Renoncez au gazon d’ornement qui nécessite beaucoup d’arrosage et d’entretien. Selon Die Umweltberatung, les prairies fleuries et les gazons fleuris s’accommodent bien mieux de la sécheresse et de peu d’entretien.
– Plantez des arbres: non seulement ils fournissent de l’ombre, mais ils libèrent aussi de l’humidité dans l’air par leurs feuilles. Cela génère un refroidissement par évaporation, la température de l’air dans les environs sont. En outre, les racines des arbres aèrent le sol, les précipitations peuvent mieux s’infiltrer. Les haies et les arbustes sont également des fournisseurs d’ombre éprouvés.
– Si l ‘on arrose de nombreuses plantes plutôt modérément dès le début, elles forment des racines profondes et peuvent ainsi mieux s’approvisionner en eau en cas de sécheresse.
– Une couche de paillis, mais aussi une végétation dense, empêchent la pluie ou l’eau d’arrosage de s’évaporer trop rapidement.
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