En Europe, près d’une personne sur trois souffre – au moins temporairement – d’allergies ou de troubles allergiques. Tendance à la hausse. Les raisons sont multiples : modification des conditions environnementales, augmentation de la pollution atmosphérique, mode de vie de plus en plus stérile pendant l’enfance et changement de style de vie avec stress, alimentation déséquilibrée et manque de sommeil. Tous ces facteurs influencent le système immunitaire – et donc sa capacité à réagir.
Ce qui se passe alors dans le corps est en fait une erreur de pilotage : le système immunitaire considère comme dangereuses des substances inoffensives telles que le pollen, la poussière domestique ou certains aliments. Il en résulte la libération d’histamine et d’autres substances messagères qui déclenchent des symptômes typiques. Il s’agit notamment d’yeux larmoyants ou qui démangent, d’éternuements, de nez bouché ou qui coule, de réactions cutanées ou encore de difficultés respiratoires. C’est surtout au printemps et au début de l’été, lorsque la concentration de pollen atteint son apogée, que les personnes concernées font état d’une gêne massive au quotidien.
Il est en outre frappant de constater que les allergies apparaissent de plus en plus souvent pour la première fois à l’âge adulte. La raison en est souvent une modification insidieuse du système immunitaire : un stress permanent, des changements hormonaux, des facteurs environnementaux ou des infections peuvent entraîner une perte de la tolérance de l’organisme à certaines substances. Le corps réagit soudain de manière sensible à des stimuli qui étaient auparavant tolérés sans problème. Nous avons abordé ce sujet avec la diététicienne de MTC Ruth Unger – une interview sur l’origine, l’influence et la lutte contre les allergies.
Une question à l’experte : quel est le rôle de facteurs tels que l’alimentation, le stress ou le sommeil dans l’apparition ou le renforcement des allergies ?
Du point de vue de la médecine traditionnelle chinoise (MTC), ces facteurs jouent un rôle central, car ils ont une influence déterminante sur l’équilibre du corps. Une grande partie de notre énergie – le fameux Qi – est produite par la nourriture. Une alimentation régulière, chaude et équilibrée renforce cette énergie et donc le système immunitaire.
En revanche, ce sont surtout les plats froids ou crus, les produits laitiers en grande quantité, les repas fréquents sur du pain ainsi que les aliments fortement transformés qui ont un effet négatif. Les repas irréguliers ou les régimes radicaux affaiblissent également, du point de vue de la MTC, la force de digestion – et donc, à long terme, les défenses immunitaires.
Le sommeil est tout aussi décisif : pendant la nuit, le corps et l’esprit se régénèrent, le Qi et le sang se développent. Il est particulièrement important de dormir suffisamment, d’avoir un rythme stable et de dormir les heures précédant minuit. Un manque de sommeil permanent rend le corps plus vulnérable, notamment aux réactions allergiques.
Le stress, quant à lui, perturbe le flux énergétique. En MTC, on parle de « stagnation du Qi du foie ». Les conséquences vont de l’agitation intérieure aux problèmes de digestion en passant par les tensions – un cycle qui affaiblit encore le système immunitaire.
Les allergies peuvent-elles également être liées à la condition physique générale ou au mode de vie ?
Oui, en MTC, les allergies ne sont jamais considérées de manière isolée, mais toujours en relation avec la constitution et le mode de vie individuels. Une partie de notre résistance est déjà façonnée avant la naissance. Cette constitution de base – appelée Jing – constitue la base d’un système immunitaire stable. Des facteurs tels qu’une bonne préparation à la grossesse, mais aussi l’allaitement et une alimentation équilibrée pendant l’enfance sont donc importants.
En outre, le mode de vie a une influence considérable. Une alimentation équilibrée, une activité physique suffisante, un sommeil réparateur et une gestion consciente du stress renforcent durablement l’organisme. À l’inverse, le stress permanent, le manque de sommeil, les aliments fortement transformés, le tabac ou l’alcool augmentent considérablement la prédisposition aux allergies.
Comment la médecine traditionnelle chinoise explique-t-elle l’apparition des allergies ?
En MTC, les allergies sont considérées comme l’expression d’un affaiblissement de l’énergie de défense, le Wei Qi. Celui-ci protège le corps comme une enveloppe contre les influences extérieures. Lorsqu’il est affaibli, des irritants tels que le pollen ou la poussière de maison peuvent « pénétrer » plus facilement et déclencher des troubles.
La force de digestion, qui est attribuée à la « rate » dans la MTC, joue un rôle central. Si elle est affaiblie, elle produit moins d’énergie – et donc moins d’énergie défensive. Parallèlement, la rate est en étroite relation avec les poumons, qui sont responsables de la fonction de défense. Si cette interaction est perturbée, les symptômes allergiques apparaissent plus facilement.
Le stress peut également jouer un rôle en tant que blocage du flux d’énergie (stagnation du Qi du foie). Les signes typiques sont des yeux irrités, une tension intérieure ou une sensation de pression dans la poitrine.
Dans l’ensemble, du point de vue de la MTC, une allergie résulte généralement de l’interaction de plusieurs facteurs : une digestion affaiblie, des poumons vulnérables, le stress ainsi qu’une constitution de base plus faible.
Quelles sont les possibilités offertes par la MTC pour soulager les allergies à long terme ou pour renforcer le corps ?
La MTC suit une approche globale : l’objectif n’est pas seulement de soulager les symptômes, mais de renforcer durablement le corps. L’accent est mis sur le renforcement de la digestion (« le milieu »). Les repas chauds pris régulièrement, les légumes cuits et les céréales comme le riz ou le millet sont recommandés. Les repas froids, les crudités, les nombreux produits laitiers ou les aliments fortement transformés sont moins favorables.
Les poumons peuvent également être renforcés de manière ciblée, par exemple grâce à certains aliments comme les poires cuites, les amandes, les légumes-racines ou les tisanes douces.
Au printemps, l’accent est également mis sur le foie, qui est particulièrement sensible à cette période de l’année. Les légumes verts, les pousses ou les thés doux peuvent avoir un effet de soutien, tandis que l’alcool et les épices très fortes devraient plutôt être évités.
Des méthodes telles que la phytothérapie ou l’acupuncture sont utilisées en complément. Le facteur décisif est toujours l’observation individuelle : la constitution, les troubles et le mode de vie déterminent la thérapie.
Notre experte
Ruth Unger est diététicienne diplômée en MTC. Son entreprise food:wise est synonyme d’une manière intelligente, attentive et individuelle de manger – en harmonie avec le corps, les circonstances de la vie et le centre intérieur.
site web : https://foodwise-tcm.at/
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